Brew Berlin Growing Fast
Brew Berlin, the beer segment of the Bar Convent Berlin bar and beverages industry convention, is coming of age and growing at a blinding pace.
Bier, Bars & Brauer im Oktober
Willkommen zurück zur Oktober-Ausgabe von Bier, Bars & Brauer! Diese Woche widmen wir uns den dänischen Braueren, die bald auf dem BCB zu Besuch sein werden.
Brew Berlin wächst rasant
Brew Berlin, das Bier-Segment der Bar- und Getränkemesse Bar Convent Berlin, wird erwachsen und verzeichnet ein immenses Wachstum.
Riskanter Elefant? Das neue Anchor IPA
Ein Elefant auf dem neuesten IPA des US-Craft-Dino Anchor Brewing. Die Macher des berühmten Liberty Ale legen mit dem Anchor IPA eine neue Variante vor.
Craft Beer im Supermarkt: Eine Utopie?
Entgegen der steigenden Akzeptanz von besonderem, handwerklich hergestelltem Bier bleibt Craft Beer großteils auf Fachgeschäfte und Bierbars beschränkt.
Bier, Bars & Brauer im September
Willkommen zur neuesten Ausgabe von Bier, Bars & Brauer. Wir sind wieder zurück mit den spannensten Nachrichten rund Hopfen und Malz.
Brewcifer – Bier aus Teufels Küche
An die Quereinsteiger hat man sich in der Bierbranche inzwischen gewöhnt: Unternehmensberater, Modedesigner, BWLer und Innenausstatter.
Die Crux der Innovation: Vielanker Pale Ale
Schnell mal ein Pale Ale brauen, weil es gerade modern ist? Dieser Eindruck entsteht bisweilen, wenn sich deutsche Traditionsbrauer hektisch an Craft-Stilen versuchen.
Berliner Bierfabrik – Balkonbrauer, Sell-Out, Wegbereiter?
„Alkohol ist keine sogenannte ‚leichte‘ Droge! Sie verursacht gigantischen volkswirtschaftlichen und gesundheitlichen Schaden. Alkohol ist gefährlich!“
Sechs Fakten über Hopfen
Ohne Hopfen kein Bier. Zumindest in gefühlten 99% der Fälle, und das eine Prozent bleibt auch nur frei, wenn man nicht in Deutschland braut.
Bier, Bars & Brauer im August
Willkommen zurück zur monatlichen Ausgabe von Bier, Bars & Brauer und den neuesten Nachrichten! Diese Woche dreht sich wieder alles, wie üblich, um das Gebraute.
FÜNF! Biere für den Sommer
Session IPAs, Session IPAs wohin man schaut. Offenbar sind fruchtig-frisch gehopfte Pale Ales, aromatisch ohnehin die kleinen Brüder der India Pale Ales,