Die Zeste: Rein oder Nichtrein, das ist hier die Frage
Die Zeste ist aromatisierendes Heiligtum und Garnitur in einem. Gehört sie aber auch in den Cocktail?
Einmal Drinks & Berge, bitte: Weissenseer Cocktailtage 2018
Erneut bittet Multitalent Thomas Domenig anlässlich der Weissenseer Cocktailtage nach Kärnten. Im Zentrum steht dort nicht der Bartender, dafür aber der Genießer.
Wagner Bar & Bistro in Berlin: Im Auge des Panoptikums
Ein vierteiliges Cocktailmenü, viel Wein, geteiltes Essen und ein sehr bewusst gestaltetes Raumprogramm definieren das Wagner Bar & Bistro in Berlin.
Ein Auftakt nach Maß: Das erste Barsymposium Cologne
Und schon ist sie vorüber, die Debüt-Ausgabe des Barsymposium Cologne. Initiator Dominique Simon setzte in Köln auf Inhalte. Und fährt damit goldrichtig.
Erhaben und elegant: Der White Truffle Martini
Ein Martini mit Trüffel und Avocado? Doch. Der White Truffle Martini von Susanne Baró Fernández funktioniert teuflisch gut.
Reisetbauer 7 Jahre gewinnt im MIXOLOGY TASTE FORUM
An Hans Reisetbauer führt auch in Sachen Whisky nichts vorbei, sein Reisetbauer 7 Jahre dominiert das MIXOLOGY TASTE FORUM in einer wärmenden Kategorie: Auf den Prüfstand kommt heimischer Whisky aus den GSA-Ländern.
Frozen Brain: Warum ein Sorbet nicht schlecht sein muss!
Heute soll der heißeste Tag des Jahres sein. Zeit also, sich nach eiskalten Labsalen umzuschauen. Doch Obacht: Frozen Drink ist nicht gleich Frozen Drink! Ein Exkurs in Gefilde von Blender, Slushee Machine und den Menschen, die sie wieder salonfähig machen.
Triple A oder die Austro-Invasion der Normandie
Hier wächst zusammen, was zusammen gehört: Der Apfel als herbstlicher Allrounder an der Bar und das München-Aushängeschild Herzog.
Schöne Bescherung: FÜNF! Drinks für die Feiertage
Draußen ist es kalt, drinnen ist es warm. Doch was wärmt uns da eigentlich Jahr für Jahr?
Signorina, darf ich bitten? Zu Gast im Fragrances
Nennen Sie mir Ihren Duft und ich sage Ihnen, wer Sie sind – Arnd Henning Heißen serviert nicht nur Drinks, sondern Inneneinsichten.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde Oktober 2016
Ernsthaft? Zweimal Vodka in einer Verkostungsrunde? Doch, diesmal schon: Wyborowa Ziemniak und Abyme aus Berlin zeigen die Vielfalt des Segments.
Big City Life – FÜNF! Cocktails, die eine Stadt im Namen tragen
Es gibt Ausnahmen, aber: Cocktails kommen aus Städten. Deswegen tragen Cocktails Städtenamen. MIXOLOGY ONLINE stellt FÜNF! Drinks vor, die nach Metropolen benannt sind.
