Spirituosen einfach mit Aromen versetzen: Fat Washing in fünf Schritten
Einfache Anleitung zum "Fat Washing" von Spirituosen: Wie versetzt man Spirituosen mit Bacon, Butter, Nüssen oder anderen fetthaltigen Zutaten?
Benton’s Old Fashioned: Von Perspektiven und Fett-Ecken
Der Benton’s Old Fashioned ist in Nordamerika im Standardrepertoire einer Bar. Ist er moderner Klassiker oder abstraktes Pionierwerk?
Dinner for One: Der japanische Beef-Cocktail aus Berlin-Friedrichshain
Die Fusion aus Küche und Bar ist längst in aller Munde. Sie findet auch im Dinner for One Cocktail auf exzellente Weise ins Glas.
