Die Kraft der unreifen Trauben: 14 Verjus in der Blindverkostung
Verjus ist sowohl in der Küche als auch in Cocktails im Vormarsch. Unsere Verjus-Verkostung zeigt eine aromatisch breit gefächerte Kategorie.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde Oktober 2019
Dark Rye vom Freimeisterkollektiv, Cherry Bitter von Kakuzo und Kombucha aus Großbritannien im Test.
Inventur am 1. September 2019 – Coke Food Festival sucht Gastro-Kontakt & Freimeisterkollektiv will weniger Plastik
Das Coke Food Festival 2019 in Berlin führt Coca-Colas aktuelle Strategie fort, den Anschluss an die neue, hochwertige Gastronomie zu suchen. Ebenfalls von Berlin aus versucht das Freimeisterkollektiv, eine Plastiktradition
Destille Berlin: So war es auf dem Craft Spirits Festival
Der Platz wird knapper, die Qualität bleibt hoch: Das sind die fünf besten Produkte des Craft Spirits Festivals "Destille Berlin".
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde Juni 2018
Mit dem Bacardí Añejo Cuatro und der Paloma Lemonade Mango stehen gleich aus zwei großen Häusern Neuheiten auf dem Tisch. Aber auch die kleinen Hersteller dürfen nicht fehlen, diesmal aus Bayern, Württemberg und in Form einer steirisch-berlinerischen Kooperation.