Bars und die Gentrifizierung in München.
Mit großen Erwartungen startete im Frühjahr 2013 die Münchner Bar Gamsei von Impresario Matthew Bax. Regional und experimentell sollte es zugehen.
Das Gamsei zieht um.
Das Gamsei in München setzte Maßstäbe in Sachen regionalen Denkens und ungewöhnlicher Arbeitstechniken.
Ein Australier in München. Die Gamsei Bar.
Wir haben es in der letzten Ausgabe der e·MIXOLOGY bereits angekündigt,
