Inventur am 18. Februar 2024 – Fataler Januar für britische Bars
Die britische Bar-Branche beklagt einen sehr schlechten Januar. Außerdem im News-Überblick: Der Eklat beim Gault&Millau, die Probleme bei Gastschichten und eine weitere Liebeserklärung an den Rapscallion.
Warum Guest Bartending symobolisch für ein sich veränderndes Barhandwerk steht
Guest Bartending gehört zunehmend zur Bar-Normalität. Aber ist das Prinzip Gastschicht eigentlich gut oder schlecht?
