Gin

Gin hat in der Barszene in den letzten Jahren eine enorme Popularität erlangt. Ursprünglich stammt Gin aus den Niederlanden, hat aber insbesondere in Großbritannien eine lange Tradition. Dort gilt Gin als eine der beliebtesten Basis-Spirituosen für Cocktails.

Herstellung von Gin

Gin wird hauptsächlich aus einer Mischung von neutralen Alkoholen hergestellt, die mit Wacholderbeeren und anderen Botanicals aromatisiert werden. Die genaue Zusammensetzung der Botanicals kann von Marke zu Marke variieren und verschiedene Kräuter, Gewürze, Früchte oder Blumen umfassen. Diese Vielfalt an Botanicals verleiht Gin seine charakteristischen Geschmacksprofile.

Vielfalt an Ginsorten

In der Barszene gibt es eine enorme Auswahl an Ginsorten. Die klassischen London Dry Gins sind traditionelle Sorten, die ausschließlich natürliche Zutaten verwenden und keine Zucker- oder Farbzusätze enthalten. Auf der anderen Seite gibt es auch Craft Gins, die oft von kleineren, unabhängigen Destillerien hergestellt werden. Craft Gins zeichnen sich durch ihre individuellen Aromaprofile und handwerkliche Herstellung aus.

Beliebte Gin-Cocktails

Gin ist die Basis vieler beliebter Cocktails in Bars. Der klassische Gin Tonic, der Martini, der Negroni und der Tom Collins sind nur einige Beispiele. Diese Cocktails lassen sich gut mit verschiedenen Gin-Sorten variieren, um unterschiedliche Geschmackserlebnisse zu erzielen. Gin Tonic ist zum Beispiel ein Klassiker, der aus Gin und Tonic Water besteht, während der Martini eine elegante Mischung aus Gin und trockenem Wermut ist.
7 klassische Gin-Cocktails findest du in unserem Artikel.