Wie viel Gin steckt im alkoholfreien Gin? Unser großes Dossier zur Kategorie
Die ganze Welt spricht von alkoholfreiem Gin. Was aber ist alkoholfreier Gin überhaupt? Und wie wird er gemacht?
Inventur am 22. November – Guinness muss Null-Prozent-Bier zurückrufen & LeBron James kauft sich einen Tequila
US-Basketballstar LeBron James wird Miteigentümer der neuen Tequila-Marke Lobos 1707. Außerdem muss Guinness sein "0.0" wieder aus dem Handel nehmen. Die Themen der Woche.
Der Collins & seine Anverwandten, Teil 11 – Der French 75
Zur Geschichte des French 75: Wie der wohl bekannteste Champagner-Cocktail entstand – und warum er eigentlich ein Collins ist.
Inventur für den 8. November 2020 – Cocktails-to-go im Fadenkreuz & japanisches Craft-Beer wird zu Gin
Tesla macht Tequila, japanisches Craft-Beer wird zu Gin & The Connaught ist die beste Bar 2020 – und muss in den Lockdown. Unsere Rückschau.
„Ich möchte die Stereotypen über Shōchū aufbrechen.“
Yohei Oyama von Oyama Jinhichi Shoten über Shōchū, Gin und die japanische Nationalspirituose zwischen Tradition und Moderne.
Der Collins & seine Anverwandten, Teil 8: John Collins und der Collins
Der John Collins ist der namensgebende Drink unserer Serie. Und doch gibt es ihn in so zahlreichen Varianten wie kaum einen zweiten Cocktail.
Inventur am 23. August 2020 – das Barkombinat Hamburg wird eingetragener Verein & Diageo steigt bei Siegfried Gin ein
Diageo gelingt mit Siegfried der nächste große Deal in Deutschland: Der weltgrößte Spirituosenkonzern beteiligt sich an der Bonner Gin-Marke.
Kolumne Theken & Marken: Wie wirbt das Sommerloch?
Ja ist denn schon der Altwerbersommer angebrochen? Unser Kolumnist Iven Sohmann wundert sich über die Einfallslosigkeit so mancher Spirituosenwerbung.
Gin & Juice: Von der Unerschöpflichkeit des Einfachen
Gin & Juice: Damit ist im allgemeinen Gin & Traubensaft gemeint. Mit der einfachen Rezeptur lässt sich aber auch spielen und mehr herausholen.
Von der Verbesserung der Verbesserung: der Tuxedo No. 2 Cocktail
Der Tuxedo No. 2 Cocktail ist ein Brückenschlag zwischen Martini und Old Fashioned. Ersonnen wurde der historische Gin-Cocktail von Harry Johnson.
Corpse Reviver No. 2: Totgesagte leben länger
Der Corpse Reviver No. 2 ist einer der großen Wachmacher: Gin, Cointreau, Lillet, Zitronensaft und ein Dash Absinth machen diesen Cocktail zum Klassiker.
Was bringt das Zesten im Fliegen, Ago Perrone?
Ago Perrone und das Zesten: Das ist eine ganz eigene Technik sowie Liebeserklärung an den Martini. Hat es aber auch einen Effekt, oder ist es nur Show?