Inventur am 28. Juni 2020 – Richie Hawtin macht weiter mit Sake & Punch würdigt Julian Anderson
Der britische DJ und Produzent Richie Hawtin ist Sake-Kenner und befasst sich schon lange mit der japanischen Nationalspirituose – jetzt hat er mit Partnern ein Sake-Geschäft in Berlin eröffnet.
Inventur am 21. Juni 2020 – wie Cognac Teil der Black Community wurde & Liquid Market Vienna mit neuem Konzept
Der Liquid Market in Wien hätte dieses Jahr eigentlich das fünfte Jubiläum einer Festival-Erfolgsgeschichte gefeiert. Aufgrund der Corona-Krise muss Veranstalter Bert Jachmann umdisponieren.
Inventur am 14. Juni 2020 – Ein Nachruf auf den Pegu Club & Schweppes huldigt Thomas Pflanz
Thomas Pflanz im Porträt: Der Limonadenhersteller Schweppes hat das Berliner Bar-Urgestein mit einem wunderbaren Video gewürdigt. Wir haben es gesehen. Sie auch?
Inventur am 7. Juni 2020 – Briten trinken weniger & Patrón Tequila sagt sein Finale ab
Seit dem Beginn des Lockdowns trinken die Briten im Schnitt weniger Alkohol, wie eine Studie zeigt. Gleichzeitig trinkt ein anderer Teil der Bevölkerung nun mehr als vorher.
Inventur am 31. Mai 2020 – Mit der Wunderbar in Regensburg schließt ein Urgestein & Bar Convent Berlin wird digital
Die Wunderbar in Regensburg schließt, während der Bar Convent Berlin für 2020 ein digitales Übergangskonzept ausruft. Der MIXOLOGY-Wochenrückblick.
Inventur am 24. Mai 2020 – Finanzministerium kündigt Ausgleichszahlungen für Wirte an
Während die Öffnungs-Regelungen für Cocktailbars im föderalen Chaos liegen, kündigt das Finanzministerium Ausgleichszahlungen für Wirte an.
Inventur am 17. Mai 2020 – Charles Schumann zeigt sich nachdenklich & ein trauriger Spaziergang durch Bamberg
In einem langen Interview offenbart die Münchener Bar-Legende Charles Schumann: Er war an Covid-19 erkrankt. Für seinen eigenen Betrieb wünscht er sich ein Umdenken.
Inventur am 10. Mai 2020 – das Clyde Common schließt & Bars in Hongkong dürfen wieder öffnen
Nach dem Pegu Club in New York meldet die nächste wichtige Bar aus den USA die Schließung: das berühmte Clyde Common in Portland wird komplett umgekrempelt. Dieses und andere Themen
Inventur am 3. Mai 2020 – Katastrophe in der britischen Gastronomie & der Pegu Club ist geschlossen
Der Pegu Club ist geschlossen und auch schlimme Prognosen in Großbritannien: Die nächste Woche geht mit Hiobsbotschaften aus der Bar- und Spirituosenbranche zu Ende.
Inventur am 26. April 2020 – Corona-Hygienekonzept für Gastronomie & DeHoGa hält staatliche Entschädigungen für möglich
Ein Berliner Vorschlag für ein Corona-Hygienekonzept für die Gastronomie und Tales of the Cocktail mit erwartbarer Absage – unser Wochenrückblick.
Inventur am 19. April 2020 – Charity mit dem Quarantini Social Dry Gin & zum Wein mit NBA-Stars
Der Quarantini Social Dry Gin ist ein Gin, der der Gastronomie zu Gute kommt. Währenddessen rufen Tales of the Cocktail ihren Spirited Awards aus.
Inventur am 13. April – Quarantänelesungen, Webinare & die meist gegoogelten Cocktails
Die meist gegoogelten Cocktails in Großbritannien lesen sich wie ein Who is Who der Klassiker, Bartender verlagern sich in die Sozialen Medien.