René Soffner schließt das Kinly: „Das akzeptiere ich nicht mehr.“
Eine der berühmtesten deutschen Bars schließt. Wir haben mit „Kinly“-Betreiber René Soffner exklusiv über die Gründe gesprochen.
Das Kinly ist tot – lang lebe das Kinly!
Das neue Kinly, das Kinly neu – wie immer man es auch bezeichnet, Fakt ist: René Soffner erfindet seine wegweisende Bar in Frankfurt neu.
Filler für die Bar: Ginger Beer und Tonic Water selber machen oder kaufen?
Selbst gemachtes Tonic Water oder Ginger Beer können zum Signature einer Bar werden. Lohnt sich der Aufwand aber immer? Ein Dossier.
