Gestatten, Matthias Ingelmann: Bamberg, London, Paris. Und wieder London
Matthias Ingelmann ist einer der wenigen deutschen Bartender in der internationalen Szene. Wir haben den Weltenbummler in London gesprochen.
Das waren die zehn Finalistendrinks der Made in GSA Competition 2020
Heimat im Glas: Das waren die zehn Finaldrinks der Made in GSA Competition 2020.
Inventur am 6. September 2020 – AirBnB muss Daten herausgeben & Jeff Arnett verlässt Jack Daniel‘s
Nach fast 20 Jahren gehen Jeff Arnett und Jack Daniel's getrennte Wege. Der Master Distiller aus Lynchburg will sich neuen Projekten widmen.
Paul Pelzer gewinnt die Made in GSA Competition 2020
Paul Pelzer holt den GSA-Sieg 2020 nach Köln: Der Nachwuchsbartender aus der Suderman Bar überzeugte die Jury mit seinem Cocktail „Zusammenkunft“.
Inventur am 30. August 2020 – neue Alkoholverbote in deutschen Städten & das Existing Conditions schließt
Seit Freitag gilt auch in der hessischen Landeshauptstadt Wiesbaden ein teilweises Verbot für den Verkauf und Konsum von Alkohol. Dies und andere Themen in der „Inventur“.
Inventur am 3. Mai 2020 – Katastrophe in der britischen Gastronomie & der Pegu Club ist geschlossen
Der Pegu Club ist geschlossen und auch schlimme Prognosen in Großbritannien: Die nächste Woche geht mit Hiobsbotschaften aus der Bar- und Spirituosenbranche zu Ende.
Köln, wir kommen: Die Made in GSA Competition 2020 legt los
Mit der Made in GSA Competition 2020 wird der Wettbewerb erstmals in Köln ausgetragen, das Finale ist am 4. Mai. Wir freuen uns auf rege Teilnahme.
Das kleine Scharfe oder zur Erfindung des Mexikaner-Shots
Der Mexikaner ist ein Shot mit Vodka oder Tequila, vor allem aber scharf. Über die Entstehungsgeschichte einer lokalen Legend.
Katharina Zott im Interview: “Wachsen wollen wir nur in begrenztem Ausmaß. Mein Ziel ist es vor allem, immer besser zu werden.”
Die bayerische Brennerin Katharina Zott über Pomeranzen, Williams Christ – und warum sie sich für die Brennerei entschieden hat.
Fünf! Gins aus GSA (und anderswo)
Wir haben gehört, es gäbe einen „Hype“ um Gin. Es soll, so sagt man uns, gerade ganz viele neue Gins geben. Und weil wir von Mixology immer ein Ohr am
