Episode 46: »Ein Gimlet ist ein Gimlet«
Der Gimlet nimmt eine Sonderstellung im klassischen Cocktail-Universum ein. Praktisch alle großen Cocktailforscher:innen und Bar-Historiker:innen konnten oder wollten den Zweiteiler aus Gin und Lime Juice Cordial keiner gängigen Drink-Kategorie zuordnen.
Was bringt das Zesten im Fliegen, Ago Perrone?
Ago Perrone und das Zesten: Das ist eine ganz eigene Technik sowie Liebeserklärung an den Martini. Hat es aber auch einen Effekt, oder ist es nur Show?
Martini Cocktail: Ein Klassiker ohne Anfang und Ende
Der Martini Cocktail ist ein Klassiker. Wie die Kombination aus Gin und Wermut entstand, wie sie sich verwandelte – und was David A. Embury damit zu tun hat.
Der Ford Cocktail: Bénédictine trifft Martini
Der Ford Cocktail ist ein klassischer Drink aus dem 19. Jahrhundert, in dem das Gerüst des Martinis um die Zutat Bénédictine erweitert wird.
Mit Überredungskunst und Tabak: Vodkatini-Champion Tom Sipos
Wie man hoch pokert, weiß Tom Sipos, doch diesmal ging der Jackpot bei der elit® Stolichnaya Art of Martini Competition an den Kartenprofi.
Der beste Gin im Martini: London No. 3 gewinnt MIXOLOGY TASTE FORUM
Welcher ist der beste Gin für den Martini? Nicht überraschend, aber überraschend deutlich gewinnt der Berry Bros. & Rudd London Nr. 3 Gin das MIXOLOGY TASTE FORUM.
Das ewige „Y“: FÜNF! Twists auf den Martini
Zwei Zutaten reichen, um die Welt des Cocktails zu erschließen. Nicht von ungefähr wurde das Martini-Glas zum Symbol unserer Profession. Doch wie legt man ihn an?
Leben und shaken lassen: Christoph Henkel und sein Crispy Martini
Karbonisierte Drinks setzen nicht nur optische Akzente, sondern verändern Cocktails auch auf geschmacklicher Ebene. Christoph Henkels Crispy Martini veranschaulicht das eindrucksvoll.
„Das Wermut-Gesetz ist doch eine leere Hülle“
Wie sieht der Wermut-Marktführer eigentlich den Trend zu selbst erzeugtem Kräuterwein? Ivano Tonutti ist vielen als die „Kräuterhexe“ hinter den Bombay Sapphire bekannt.
The Dunhill: Reverse another Way
Wie viele Mischgetränke außer dem Martini fallen Ihnen ein, die mit einer Olive garniert werden? Wie viele Martini-Variationen braucht die Welt?
Die Belvedere Martini Challenge 2015: das Halbfinale in Berlin
Am 28. April 2015 war es soweit, das erste Semifinale der Belvedere Challenge für Europa, den Mittleren Osten und Afrika fand in Berlin statt. Die Teilnehmer aus Israel, Deutschland, England, Frankreich,
Belvedere Vodka: Die Martini Challenge
Belvedere Vodka feiert den neuen James Bond-Film „Spectre“, der Anfang November 2015 ins Kino kommen wird. Dem Signature Drink der weltberühmten Filmreihe, dem Martini, wird im Zuge der The Challenge Competition gehuldigt.
