Inventur am 12. Juli 2020 – Mezcal-Hersteller in Bedrängnis & Großbritannien mit drastischer Steuersenkung
Großbritannien installiert eine Senkung der Mehrwertsteuer, während der Shutdown der US-Gastronomie mexikanische Kleinbrenner in Bedrängnis bringt.
Das soll zusammenpassen? Der Naked & Famous ist der perfekte Stilbruch
Der Naked & Famous Cocktail ist eine Last-Word-Variante aus Mezcal, Aperol und gelber Chartreuse. Und hat das Zeug zum Neo-Klassiker.
Mezcaltrinkverbot
Der mexikanische Agavenbrand Mezcal ist der vielleicht spannendste Spirituosen-Trend der letzten Jahre. Doch ganz so simpel, wie manche es darstellen, ist es eben doch nicht. Eine Bestandsaufnahme.
Die Abkürzung des Weges: der El Camino Cocktail
Der El Camino ist ein Twist, wenn auch nicht unbedingt klar, von welchem Drink. Fakt ist: Die Mischung aus Rye, Mezcal und Bénédictine ergibt einen teuflisch guten Cocktail.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde März 2018
Was kann der neu erhältliche Bozal Borrego? Und was macht den Teeling Stout Cask zum Sieger der Herzen in dieser Runde?
Mezcal Amores gewinnt MIXOLOGY TASTE FORUM
Ein Punkt macht den Unterschied: Das noch junge Mezcal-Haus Amores stellt den Testsieger der großen Verkostungsrunde zur Trend-Gattung Mezcal Espadín Joven.
Rey Misterioso: Treffen sich Agave und Hemingway in Montpellier
Rémi Bataillé und Julien Escot haben ihr Papa Doble in Montpellier ganz Ernest Hemingway gewidmet. An ihrem Rey Misterioso hätte der Schriftsteller seine Freude gehabt.
Mezcal Amores: Viel Rauch im Nichts
Feuer, Erde, Wasser und das jahrhundertealte Wissen der heiligen Maestros Mezcaleros sorgen für den rauchigsten aller Exporte Mexikos. MIXOLOGY ONLINE hat die Geburt eines Mezcals begleitet. Beim Besuch in einer abgelegenen Palenque in Oaxaca war Marianne Julia Strauss Zeuge eines Lebens für, mit und von der Agave.
Die Agave im Herzen – Lee Daniel Hobbs
Es muss nicht immer Mezcal sein: Mit Lee Hobbs besitzt Hamburg neben Betty Kupsa bereits den zweiten inoffiziellen Tequila-Botschafter Deutschlands.
Die Ivy-League des Cocktails
Ivy Mix sorgt in der New Yorker Barszene seit Jahren für Aufsehen. Mit der Latino-Bar „Leyenda“ steht sie erstmals am eigenen Tresen.
