Episode 13: »Die ›Saison-Arbeiterin‹ – von Blüten, Kräutern & Neuanfang« – mit Marie Rausch
Marie Rausch gehört zu den einflussreichsten und bekanntesten deutschen Bartenderinnen. Sie selbst nennt sich gern »Getränkeköchin«, und das nicht zu Unrecht: Schon lange befasst sie sich mit Wildkräutern in Drinks
Teutonische Karibik für heiße Tage?
Der „Williams Christ Superstar“ stürzt sich unverhohlen auf einen modernen Klassiker: ein Old Cuban mit Birnenbrand und Jägermeister?
Für die lange Nacht: Cold Brew G&T aus Münster
Ein Gin & Tonic ist kein ungewöhnlicher Begleiter durch eine lange Nacht. Die komplexe, neuartige Beziehung zwischen Wacholder und Kaffee hingegen beschert uns einen Wachmacher der besonderen Art.
