Episode 3: »Zwischen Drink-Labor & Excel-Tabelle« – mit Andreas Schöler
Andi Schöler, Mitbetreiber des »One Trick Pony« in Freiburg, erklärt sein Konzept, wie man auch eine experimentelle Bar wirtschaftlich führt. Die neue Episode des Mixology Podcast gibt tiefe Einblicke in
Schwarzwälder Apero: Diogo Pilao siegt beim Black Forest Bar Cup
Der portugiesische Bartender Diogo Pilao aus dem „One Trick Pony“ sichert sich den Gesamtsieg beim Black Forest Bar Cup 2021 in Offenburg. Wir waren dabei!
Bewegung im Glas in einer bewegten Zeit: Vom Status Quo in die Zukunft
Schweppes-Markenbotschafter Steffen Zimmermann und Falco Torini sprechen mit Boris Gröner und Andreas Schöler über das Morgen der Bar.
Sind Bottled Cocktails gekommen, um zu bleiben?
Bottled Cocktails waren die erste Antwort der Barszene auf die Coronakrise. Nun zeigt sich, dass die Flaschencocktails mehr sind als nur ein Notlösung.
Über Geld sprechen mit Andreas Schöler: „Rechnen, rechnen, rechnen!“
Über Geld sprechen: Andreas Schöler, Mitbetreiber des One Trick Pony, im großen MIXOLOGY-Interview
Vom Preisregen in die Arbeitstraufe: Zu Gast im One Trick Pony
Die One Trick Pony Bar verließ die MIXOLOGY BAR AWARDS 2018 mit drei Preisen. Das hatte Auswirkungen, wie Andreas Schöler und Boris Gröner berichten. Im Porträt sprechen die beiden Pony-Gründer
Edel- und Obstbrände: Ist die Zeit nun endlich reif für mehr?
Roll over, Gin - say Hello, Obstbrand & Tonic? Zumindest legt diesen Schluss die neue Initiative nahe, die mit Edelbränden den Gin ablösen will.
