Thornbridge Chiron gewinnt MIXOLOGY TASTE FORUM Pale Ale
Ein Brite gewinnt den britischen Stil: Das Chiron von Thornbridge erhält die höchste Punkteanzahl in der zweiten Runde des MIXOLOGY TASTE FORUM zum Thema Pale Ale.
Die Crux der Innovation: Vielanker Pale Ale
Schnell mal ein Pale Ale brauen, weil es gerade modern ist? Dieser Eindruck entsteht bisweilen, wenn sich deutsche Traditionsbrauer hektisch an Craft-Stilen versuchen.
Die Stadt, der Hopfen und die Neugier
Seit Samstag läuft in der Hauptstadt erstmals die Berlin Beer Week. Wer jetzt an Bierzelte und die Sinnlosigkeit großer Volksfeste denkt, liegt falsch.
Die große Frage: Beck’s und die neuen Sorten
Seit gut einem Monat sind die neuen „Taste the World“-Biere aus der Bremer Riesenbrauerei Beck’s flächendeckend im Handel. Was haben sie gebracht?
Beck’s braut wieder Bier
Mit Beck’s Pale Ale, Amber Lager und 1873 Pils mischt der weltgrößte Bierkonzern AB InBev ab März 2015 kräftig an der brodelnden deutschen Craft-Beer-Ursuppe mit.
Brewcifer “Hops & Needles” im Test
Hopfen und Malz, Gott erhalt’s? Das schon, aber warum soll es sich damit eigentlich erledigt haben? Das Hamburger Bier-Start-up Brewcifer schickt sich an, mit experimentellen Suden ein kleines Stück konservativer Brauwelt umzukrempeln.
Ein kleines Craft Beer-Lexikon.
Unbedarfte, die zum ersten Mal mit der neuen Bierszene rund um Craft Beer in Berührung kommen, staunen zunächst nicht schlecht. Hielt man Bier zuvor für eine facettenlose
