Der Pisco Punch Cocktail verzauberte selbst Rudyard Kipling
Hinter dem Pisco Punch Cocktail verbirgt sich eine wilde Geschichte. Er entstand zur Zeit des kalifornischen Goldrauschs und enthielt ursprünglich Kokain.
Episode 20: »Rausch & Rauschen: Flowing Bowls auf dem Bar Convent«
Zwei Nasen mixen Punch. Diesmal melden sich Gabriel Daun und Nils Wrage aus einem ungewohnten Umfeld – nicht ungewohnt für sie, aber für den Podcast: Die erste Live-Episode kommt direkt
Inventur am 29. August 2021 – Personal-Kahlschlag auch in britischen Bars
Nicht nur das hiesige Gastgewerbe kämpft mit dem Personalmangel, in Großbritannien sieht es noch schlimmer aus. Die Details.
Die Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke, Teil 3: Der Toddy
Heiße Cocktails und ihre Geschichte ist ein Durcheinander an Begriffen. Unsere Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke klärt auf. Teil 3: Der Toddy.
Die Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke, Teil 2: Der Punch
Heiße Cocktails und ihre Geschichte ist ein Durcheinander an Begriffen. Unsere Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke klärt auf. Teil 2: Der Punch.
Die Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke, Teil 1: Einleitung
Heiße Cocktails und ihre Geschichte ist ein Durcheinander an Begriffen. Unsere ultimative Enzyklopädie alkholischer Heißgetränke klärt auf.
Was wir wieder trinken wollen: Argyle Punch aus dem Le Lion
Der Argyle Punch ist ein Gin-Punch aus dem Hamburger Le Lion. Aufgrund seines Geschmackes hat man ihm dort den Zusatz 'Erdbeersahneschnitte' verliehen.
Ein echter Rowdy, laut, unangepasst und rücksichtslos: Warum man Arrack zum Freund haben sollte
Am Anfang des gemischten Drinks steht der Arrack. Über eine Spirituose, die wichtiger ist, als man meinen mag.
5 kraftvolle Rum-Cocktails für die kalte Jahreszeit
Fogcutter, Jet Pilot & Hurricane: Diese fünf kraftvollen Rum-Cocktails wärmen mit Tiki und Overproof-Rum in der kalten Jahreszeit.
Aloha, Wien! Die Busen-Becher der Matiki-Brüder
Es brauchte zwei belgisch-ukrainische Brüder, um der boomenden Bar-Stadt Wien ihr erstes Tiki-Projekt zu schenken: Arik und Matty Vinnitski haben ihr Matiki eröffnet.
DER HAVELAAR PUNCH – DARF ES ETWAS BATAVIA ARRACK SEIN?
Der Trend geht in Richtung kleinerer Spirituosen mit großem Profil. Der Zürcher Pascal Kählin leistet seinen Beitrag und belebt mit seinem Batavia Arrack eine fast ausgestorbene Spirituose.
Kinly House Punch #1: Die neue Frankfurter Runde
Es ist nicht nur Gerede: der Punch feiert langsam, aber sicher, ein zaghaftes Comeback. Ein Beitrag der Bankenstadt ist der Kinly House Punch #1 aus der gleichnamigen Bar.
