Der süße Tod: Der Ti Punch Cocktail
Wer Rum Cocktails mag, kommt am Ti Punch nicht vorbei. Wir erklären Euch, was es mit diesem leider noch recht unbekannten "Petit Punch" aus der Karibik auf sich hat.
Zehn bittersüße Rum-Wahrheiten
Mehr als jede andere Spirituosengattung hat Rum zwei Gesichter: Reichtum und Elend, Glamour und Suff, Prestige und Prekariat oder Ehrlichkeit und Lüge liegen beim Rum oft nur ein paar Meter
Die Mixology-Verkostungsrunde Februar 2019
Mit dem Havana Club Edición Profesional, Blends aus Gouadeloupe sowie einem neuen Import von Berentzen hat die Verkostungsrunde im Februar einen kleinen Rum-Fokus.
Der Daiquiri Cocktail: Blassgrünes Gold
Der Daiquiri, ein Cocktail mit einer simplen Fassade. Dahinter? Ein Kosmos voller Farben, Geschmäcker und Konsistenzen.
Fruchtige Sünde? La Poire à Boire!
Mausert sich die Birne klammheimlich zur neuen Trendfrucht an der Bar? Nicht zum ersten Mal stoßen wir auf Birnenbrand in einem zeitgenössischen Drink.
Der Tom & Jerry Cocktail. Ein bisschen Arbeit für die Festtage.
„Tom & Jerry Cocktail, Goofy Gin Fizz und Mickey Martini - alles großartige Drinks, nicht nur für den Winter.“ So ähnlich lautete die Antwort eines Bartenders, als ich ihn fragte,
Canchánchara: Hoffnung auf einen neuen Sommerdrink
Der Canchánchara ist eine Mischung aus Rum, Honig und Limette und ist vermutlich auf Kuba entstanden. Es muss nicht immer Mojito sein.
Rum Runner. Von Piraten, Schmugglern und Karibik.
Die wilden Berliner Bartage liegen hinter uns, die erste Erkältung klingt schon wieder ab. Der Sommer ist eindeutig vorbei. Zeit also, sich einem Drink zu widmen, der ein wenig Sommer
