SPEAKEASY: IST DAS WIRKLICH NÖTIG?

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Kaum ein Begriff ist in den letzten 15 Jahren so sehr in Mode gekommen wie der vom „Speakeasy“. Doch wieso? Unser Autor räumt mit dem Klischee auf. Und fordert eine Trennung von leeren Begriffen und echten Inhalten. Ein Plädoyer gegen ein Wort, das nie ein Gattungsbegriff sein wollte.

FÜNF! mal die Bar im falschen Licht

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Design kann eine Bar scheitern lassen. Während oftmals erhebliches Augenmerk auf Möbel, Theke und Arbeitsstation gelegt wird, kommt ein immens wichtiger Punkt leider in vielen Fällen zu kurz: das Licht. FÜNF! Wege aus der Misere!
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Mit René Soffner in den Keller? The Kinly Bar!

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René Soffner ist vielen Bartendern und Gästen ein Begriff. Nach namhaften Stationen begrüßt Soffner seine Gäste nun am eigenen Tresen: Im The Kinly gibt es zeitgemäße Mixkunst auf höchstem Niveau, und das in unprätentiöser Atmosphäre. Mehr lesen