Spirituosen richtig verkosten: Eine Anleitung
Spirituosen verkosten ist keine Magie. Wir haben die Anleitung und geben Tipps, wie ein Tasting mit ein wenig Vorbereitung funktioniert und vor allem Spaß macht.
Mezcaltrinkverbot
Der mexikanische Agavenbrand Mezcal ist der vielleicht spannendste Spirituosen-Trend der letzten Jahre. Doch ganz so simpel, wie manche es darstellen, ist es eben doch nicht. Eine Bestandsaufnahme.
Buttermilch Margarita: Revolutionär und erfrischend
Mit der Buttermilch Margarita hat Bettina Kupsa einen Klassiker erschaffen – zur Geschichte des erfrischenden Tequila-Cocktails.
Tequila Sundown? Was hinter der Agavenknappheit steckt
Die momentane Agavenknappheit und der damit verbundene Preisanstieg beschäftigen viele Tequila-Hersteller.
Rey Misterioso: Treffen sich Agave und Hemingway in Montpellier
Rémi Bataillé und Julien Escot haben ihr Papa Doble in Montpellier ganz Ernest Hemingway gewidmet. An ihrem Rey Misterioso hätte der Schriftsteller seine Freude gehabt.
Mezcal Amores: Viel Rauch im Nichts
Feuer, Erde, Wasser und das jahrhundertealte Wissen der heiligen Maestros Mezcaleros sorgen für den rauchigsten aller Exporte Mexikos. MIXOLOGY ONLINE hat die Geburt eines Mezcals begleitet. Beim Besuch in einer abgelegenen Palenque in Oaxaca war Marianne Julia Strauss Zeuge eines Lebens für, mit und von der Agave.
Die Agave im Herzen – Lee Daniel Hobbs
Es muss nicht immer Mezcal sein: Mit Lee Hobbs besitzt Hamburg neben Betty Kupsa bereits den zweiten inoffiziellen Tequila-Botschafter Deutschlands.
Der Charles Jourdan
Neonfarbene Getränke aus den 1980er Jahren: Häresie im Glas oder Herausforderung für den Bartender?
Die Ivy-League des Cocktails
Ivy Mix sorgt in der New Yorker Barszene seit Jahren für Aufsehen. Mit der Latino-Bar „Leyenda“ steht sie erstmals am eigenen Tresen.
FÜNF! Drinks mit Tequila
„Agave es vida“. Die Agave bedeutet Leben, sagt ein Sprichwort. In jedem Fall sorgt der berühmteste aller Agavenbrände für reichlich Leben im Glas!
Jose Cuervo Sieger beim MIXOLOGY TASTE FORUM Tequila Reposado
Agave aus dem Fass: Tequila Reposado durfte es beim letzten MIXOLOGY TASTE FORUM sein. Heraus kommt ein hart umkämpfter erster Platz für den Jose Cuervo Tradicional Reposado.
José Cuervo sucht den „Don of Tequila“
Jeder Bartender mit einem Faible für Agaven dürfte aufhorchen: erstmals präsentiert Weltmarktführer José Cuervo ein eigenes globales Wettbewerbsformat - und das mit einem wahrlich speziellen Konzept. Wann es losgeht? Jetzt!
