Steins Steter Tropfen: Lecker Ente! Aber bitte nicht im Glas
Deftige Cocktails nehmen Überhand. Das zumindest stellt unser Autor Martin Stein in seiner Kolumne Steins Steter Tropfen fest.
Inventur am 20. März 2022 – das neue Umami & ein Nightjar-Ableger
Mit dem Nightjar Carnaby bekommt die bekannte Londoner Bar einen Ableger. Dies und weitere News im Wochenrückblick.
Umami? Das kommt mir Spanisch vor! Sherry im Foodpairing
Sherry im Foodpairing eignet sich hervorragend mit Umami-Kombinationen. Dazu bietet Spanien hervorragende Spezialitäten.
