Die Enzyklopädie alkoholischer Heißgetränke, Teil 6: Der Negus
Wasser und Wein: Die Geschichte des Negus beginnt im antiken Griechenland, aber erst im 18. Jahrhundert wird der Negus zum Negus.
Inventur am 17. Januar 2021 – Briten stimmen für Gastronomie-Ministerium & New Yorker Restaurants werden kreativ
In einer Abstimmung haben die Abgeordneten in Großbritannien einem Minister-Posten für das Gastgewerbe zugestimmt. Dies und weitere News.
Inventur am 1. November 2020 – es ist wieder Zeit für Liefer-Cocktails
Die Hiobsbotschaft ist da: Ab dem 2. November werden Bars wieder bundesweit geschlossen. Dieses und weitere Themen der Bar-Woche im Überblick.
Ein Frankfurter Vogel namens Yaldy
Die Yaldy Bar in Frankfurt ist die erste eigene Bar von Michele Heinrich, bekannt aus dem The Kinly. Cocktails, Wein und Essen harmonieren hier perfekt.
Glühwein: Diese fünf Gewürze müssen sein.
Für den perfekten Glühwein gilt weniger ist mehr: Wir präsentieren die fünf wichtigen Gewürze für den Glühwein
Inventur am 26. Mai 2019 – Vom Wandel des Bartending & neuen EU-Spirituosengesetzen
Morgen Montag ist es so weit. Die Made in GSA 2019 wird zum siebenten Mal und erstmals in den Redaktionsräumlichkeiten von Mixology ihren fulminanten Ausklang finden und einen neuen Gewinner
Inventur am 5. Mai 2019 – Schladerer mit neuem Vertrieb & ein Plädoyer für Pastis
Inventur am 5. Mai 2019 – Schladerer mit neuem Vertrieb. Pastis als Mittelfinger. Wettbewerbsfieber.
Inventur am 28. April 2019 – Chemie im Wein & der Hype ums Bar-Menü
Am Gründonnerstag, also vor zehn Tagen, hat sie endlich angefangen: Die Saison der MIXOLOGY BAR AWARDS 2020.
Der Negus oder Not macht erfinderisch
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Der Negus ist ein weiterer Vertreter der warmen und gewürzten Weine. Doch woher kommt dieser Drink und wie bereitet man ihn zu ?
Oh, wilde Traube: Das alte Lied vom Uhudler
Uhudler, ein Wein, der schmeckt wie ein Mittelding aus sehr feinem Rosé, Erdbeere und Dingen, die wir in der Jugend auf Parkplätzen getrunken haben, feiert ein Comeback.
