Was ist Wermut? Sieben Fakten über den gekräuterten Wein
Wermut liegt im Trend. Was ist Wermut, wie er gemacht und was ist seine Geschichte? Sieben Fakten über den gekräuterten Wein.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde November 2019
Der Tovess Gin von Amazon ist alles andere als überzeugend, ein auf Sylt gereifter Whisky hingegen schon.
The Fontenay Bar in Hamburg: From Wilma with Love
Die preisgekrönte Fontenay Bar im gleichnamigen Hamburger Hotel zelebriert Offenheit seine Liebe für Wermut
Die Geschichte des Cocktails Teil 7: der Bamboo Cocktail (1886)
Der Bamboo Cocktail kombiniert Sherry und Wermut und zeigt, dass ein Cocktail auch ohne eine echte Spirituose funktioniert
Martinez Cocktail: Der Alte! Der Alte?
Der Martinez Cocktail gilt landläufig als Urgroßvater des Dry Martini. Und diese Zuschreibung stimmt mehr oder weniger, soweit die Quellen es zeigen. Gleichzeitig wird man dem Drink mit dieser Sichtweise
Es lebe der Americano!
Der Americano Cocktail ist ein einfacher Klassiker, der mehr Beachtung verdient. Wir erklären, woher er stammt, was ihn mit dem berühmten Negroni verbindet und wie man ihn zubereitet.
Geschichtsstunde und Sinnestrug: Andreas Tills Geburtstags-Negroni
Der Münchener Bartender Andreas Till aus dem Pacific Times liefert den deutschen Beitrag zum 100. Geburtstag des Negroni-Cocktails.
Auf dem Trockenen mit dem „Bamboo Cocktail“
Sherry, Wermut und etwas Orange Bitters - fertig ist der Bamboo Cocktail, von dem es heißt, er gehe auf den deutschen Bartender Louis Eppinger zurück.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde Oktober 2018
Das Luscombe Cucumber Tonic begeistert die Redaktion. Und auch beim Little Crab Wermut geraten die Tester ins Schwärmen.
Neue Kategorie ‘Bartender’s Choice’: Roter Wermut unter der Lupe der Profis
Ab jetzt bitten wir regelmäßig 50 Bartender, uns anonym ihren jeweiligen Liebling aus einer Spirituosengattung zu nennen. Den Auftakt von 'Bartender's Choice' macht roter Wermut.
MADE IN GSA COMPETITION 2017: LIKÖR & WERMUT und KRÄUTER, KÜMMEL & AQUAVIT
Es geht weiter mit der Vorstellung traditioneller, regional gefertigter Produkte aus den Partnerländern Deutschland, Österreich, Südtirol und der Schweiz.
Winterkräuter, Wintertrüffel, Albacano Cocktail!
Es herrscht Mangel am Feld. Doch der Wintertrüffel hat Saison. Mit der Knolle aus Alba veredelt Kan Zuo einen italienischen Klassiker zum Albacano Cocktail.
