Mit Pfefferoni aufs Siegertreppchen: Lukas Werle im Gespräch mit MIXOLOGY
Lukas Werle aus der Parfümiere Bar in Wien hat bei der Made in GSA Competition 2019 abgeräumt. Wir haben ihn zum Interview gebeten.
Japanisch für Fortgeschrittene: Der Me so Miso von Klaus St. Rainer
Japanischer Whisky, Sake und Miso-Sirup bilden das Triumvirat dieses Cocktails, der die Arbeit im Münchener Wabi Sabi Shibui auf den Punkt bringt.
Inventur am 14. April 2019 – Hausbesuch bei Frank Künster & Balblairs Age Statement
Inventur am 14. April 2019 – Frank Künster, Balblairs Age Statement & ein Berliner Sake
Whisk(e)y News März 2019
Die Redaktion stellt jeden Monat ausgewählte Whisk(e)y-Neuerscheinungen vor – schottisch, japanisch, irisch, amerikanisch oder auch exotisch.
Holz und Bubbles: Die beiden Sonderkategorien der Made in GSA 2019
Wie jedes Jahr lobt die Made in GSA Competition auch 2019 zwei Sonderkategorien aus. Als alte Bekannte locken dabei Limonaden, Saft & Filler, während heimischer Whisky erstmals gesonderte Beachtung bekommt.
InterWhisky: Der eine Ort für die eine Gemeinde
Wenn eine Messe wie die InterWhisky 20 Jahre alt wird, sollte man ihr gratulieren.
Wenn Torf nicht gleich Torf ist
Es gibt kaum einen Bestandteil im schottischen Whisky, um den so viel Gewese gemacht wird wie um den Torf.
Whiskyland Japan: Von Bill Murray wachgeküsst, von Jim Murray hochgejazzt
Japanischer Whisky schreibt enorme Wachstumszahlen. Peter Eichhorn hat sich im Land von Nikka, Yamazaki und fließenden Highball-Strömen umgesehen.
Japanische Whisky-Geschichte: Im Herzen von Yamazaki
Die Geschichte des japanischen Whiskys beginnt 1899 mit Shinjiro Torii. Heute zählt sein Unternehmen Beam Suntory global zu den großen Fünf.
Die Brenner sprechen: Florian und Johannes Kuenz
Johannes Kuenz hat als Zehnkämpfer nationale Rekorde gebrochen, Florian Kuenz war auf Lehre in Kentucky und Tennessee: Heute gehen die Brüder gemeinsam eigene Wege.