Von doppelten Fässern in der Fantom Bar
Jim Beam hat einen neuen Whiskey auf den Markt gebracht. Das ist Grund genug, zu feiern. Nach dem „double aged“ ist dieser doppelt gelagert.
Die Top FÜNF! typisch Schweizer Spirituosen
Gibt es noch eine Stadt, die keinen eigenen Gin hat? Werfen wir den Blick ins Hinterland und erkunden, was die Schweiz außer Gin zu bieten hat.
„Unbezahlbare Erfahrung“: Balvenies Compendium
Mit einem ebenso komplizierten wie einzigartigen Projekt führt Malt Master David Stewart durch die schottische Whisky-Geschichte seit 1961.
Whiskyherbst 2015
Es muss nicht immer das große, malzige Stirnrunzeln sein: Der Besuch beim Berliner Whiskyherbst veranlasst unsere Autorin nicht nur zu einem Nachbericht.
Nebulöse Neuigkeiten aus Islay
Kaffee ohne Koffein, Frikadellen ohne Fleisch, überhaupt Fleisch ohne Fett und jetzt auch noch Ardbeg ohne Alkohol. Das hat ja gerade noch gefehlt.
Chivas-Master Blender Colin Scott im Gespräch
Es muss nicht unbedingt steinalter Whiskey sein. Ein derzeit heißes Thema der Whiskywelt ist für Colin Scott kein großes Ding.
Time & Oak: Werden aus Whiskey-Jahren bald Tage?
Ein Start-up von der US-Westküste verspricht ein Kuriosum: Barrel Aging innerhalb weniger Tage. Was sonst in vielen Jahren entsteht, soll plötzlich für wenig Geld und nach nur einigen Stunden zu haben sein.
FÜNF! Tipps für den Kalender
Wohin, wohin? Das Jahr ist lang und Fachmessen im In- und Ausland locken auch für jeden Bartender fast wöchentlich mit spannenden Programmen. Doch freie Tage sind kostbar und Reisekosten gleichwohl nicht zu vernachlässigen.
Die „School of Spirits“
Begriffe wie „Schule“ und „Studium“ sind für gewöhnlich nicht gerade dazu gemacht, Produkten ein sonderliches Sexappeal zu verleihen – so könnte man meinen. Dass wir Mixologen da skeptisch sind, war ja klar.
Derrina-Whisky aus dem Schwarzwald
Whisky muss nicht ins Fass? Eine provokante These. Ganz soweit geht man im schwarzwälder Haus Fitzke zwar nicht - ihren eigenen Charakter haben die Brände dennoch.
Hanse Spirit 2015
Fünf Jahre sind das erste Jubiläum, das man Feiern kann, ohne gänzlich albern zu wirken. Und das hat die Hanse Spirit so gar nicht nötig. Denn wer älter wird, dabei aber jedes Jahr neu bleibt, der hat es doch irgendwie geschafft.
Stark am Markt: der Bourbon Whisky von Maker's Mark
Es ist das Jubiläumsjahr des Bourbon Whiskys aus Kentucky. Zum 60. Geburtstag des noch bis heute bestehenden Rezepts der Familie Samuels werfen wir einen Blick auf den Ursprung.
