Chill, Wien! Palmen und Porno in der Parfümerie
Ein neues Wiener Bar-Betreiber-Trio (Barista inklusive!) hat mit Die Parfümerie einen unprätentiösen wie anrüchigen Ort gleichzeitig geschaffen.
Il Ritorno: Jan Pavel und das Fabios
Es war ein Angebot, das man nicht ablehnen konnte - Fabio Giacobello hat Jan Pavel als neuen alten Barchef in sein Fabios zurück geholt.
MEIN DRINK & ICH: ISABELLA LOMBARDOS RAPSCALLION
Den Lieblingsdrink schlechthin gibt es nicht, findet Isabella Lombardo. Doch es gibt perfekte Drinks für bestimmte Situationen. So wie den Rapscallion.
Mutige Minne: Ein Hotel im Dienste Margaritas
Die Bar hat der Küche eine Idee vorgeschlagen im Wiener Steigenberger Hotel Herrenhof. Mit vereinten Kräften huldigt man Mexikos Trinkkultur.
Shuttle-Dienst zum Knoblauch-Martini: Kan Zuo
„Gute Drinks bekommt man in vielen Bars. Der wahre Luxus ist die eigene Meinung“, lautet das Credo von Kan Zuo.
Pärchen-Bildung aus Prinzip: Das Art in Wien
Trägt Food- und Cocktail-Pairing ein ganzes Restaurantkonzept? Österreichs „World Class“-Teilnehmer 2015 Philipp Ernst wagt im Wiener Art das Experiment.
Made in GSA Competition: Die Jury 2016
Charles Schumann, Thomas Huhn, Gerhard Kozbach-Tsai und Helmut Adam – die Jury der diesjährigen GSA-Competition ist hochkarätig besetzt.
Bert Jachmann und sein Heuer
Bert Jachmann traut sich einiges. Als Peter Sellers bei der World Class aufzutreten beispielsweise. Sowie als Brandenburger die Wiener Barwelt mitzuprägen.
Botanical Garden: Segelschiff im grünen Keller
Die namensgebenden Gewächse im Wiener Botanical Garden sind zwar nur Zierde, in die Shaker kommt dennoch genug Grün.
Pisco, Pisco, Partizani im Q’ero!
Das Q'ero in Wien setzt neben der größten Pisco-Auswahl Österreichs auch auf peruanische Küche. Und wehe, man spricht hier überhaupt von Chile.
