Mutige Minne: Ein Hotel im Dienste Margaritas
Die Bar hat der Küche eine Idee vorgeschlagen im Wiener Steigenberger Hotel Herrenhof. Mit vereinten Kräften huldigt man Mexikos Trinkkultur.
Shuttle-Dienst zum Knoblauch-Martini: Kan Zuo
„Gute Drinks bekommt man in vielen Bars. Der wahre Luxus ist die eigene Meinung“, lautet das Credo von Kan Zuo.
Pärchen-Bildung aus Prinzip: Das Art in Wien
Trägt Food- und Cocktail-Pairing ein ganzes Restaurantkonzept? Österreichs „World Class“-Teilnehmer 2015 Philipp Ernst wagt im Wiener Art das Experiment.
Made in GSA Competition: Die Jury 2016
Charles Schumann, Thomas Huhn, Gerhard Kozbach-Tsai und Helmut Adam – die Jury der diesjährigen GSA-Competition ist hochkarätig besetzt.
Bert Jachmann und sein Heuer
Bert Jachmann traut sich einiges. Als Peter Sellers bei der World Class aufzutreten beispielsweise. Sowie als Brandenburger die Wiener Barwelt mitzuprägen.
Botanical Garden: Segelschiff im grünen Keller
Die namensgebenden Gewächse im Wiener Botanical Garden sind zwar nur Zierde, in die Shaker kommt dennoch genug Grün.
Pisco, Pisco, Partizani im Q’ero!
Das Q'ero in Wien setzt neben der größten Pisco-Auswahl Österreichs auch auf peruanische Küche. Und wehe, man spricht hier überhaupt von Chile.
Holt den Claridge Cocktail aus der Versenkung!
Das Savoy Cocktail Book ist ein schier endloses Füllhorn an großartigen Shortdrinks. Über den Claridge Cocktail hingegen spricht fast niemand. Zu Unrecht!
Am Riesenrad drehen
Sie pinseln Pürees von der Malerpalette ins Glas, kochen Sirups aus essbarer Erde und spielen "Bob Dill'n" auf der Karte – Wiens Bar-Szene besticht mit Kreativität und Wortwitz.
Kleinod Bar in Wien: etwas Zuckerguss muss sein!
Ein wenig war es schon ein Running Gag, wenn Oliver Horvath bei jedem Treffen erzählte, dass er eine Bar aufmache.