Marco Beier gießt mit dem „The Foundry“ dem Münchener Glockenbachviertel ordentlich ein
The Foundry München: In diesem modernen Bar-Restaurant im Glockenbachviertel dürfen Enten im Cocktailglas schwimmen.
Episode 46: »Ein Gimlet ist ein Gimlet«
Der Gimlet nimmt eine Sonderstellung im klassischen Cocktail-Universum ein. Praktisch alle großen Cocktailforscher:innen und Bar-Historiker:innen konnten oder wollten den Zweiteiler aus Gin und Lime Juice Cordial keiner gängigen Drink-Kategorie zuordnen.…
Inventur am 7. April 2024 – Agavenpreise im Fallen & Torres steigt ins Whisky-Geschäft ein
Agavenpreise im Fallen und Torres steigt in das Whisky-Geschäft ein. Dies und mehr bei unserer wöchentlichen Inventur.
Der Blinker Cocktail. Oder: Zwischen Granate und Beere.
Wer sowohl Rye Whiskey als auch herbfruchtige Aromen mag, dürfte mit dem Blinker Cocktail glücklich werden. Wir haben das beste zeitgemäße Rezept zur Hand.
Zwischen Kartoffelkäfern und Fichtennadeln: Die Mixology-Verkostungsrunde im November 2023
Stork Club Ryezcal, Le Freak Vodka, Penninger Bavarian Brandy, Fair Café Liqueur und Stilvol Fichtengeist in der Verkostungsrunde November 2023.
Zwischen Elefanten und Vulkanen: Die Mixology-Verkostungsrunde im Oktober 2023
In der Verkostungsrunde Oktober 2023: Elephant Gin African Explorer, Mezcal Ajal, Maker's Mark Cellar Aged Bourbon, Ode Ruby Wood und Volcan XA.
Zwischen Driver und Dandys: Die Mixology-Verkostungsrunde im August 2023
Companion Designated Driver, Douglas Laing Rock Island, Peperito Aperitivo, Podole Wielkie Okowita Rye und Crossip Dandy Smoke in der Verkostung.
Erfrischend. Köstlich. Und zu selten serviert: die Batanga
Die Batanga ist eine Kombination aus Tequila Blanco, Cola, Limettensaft und Salz. Und sie ist, im richtigen Moment serviert, unwiderstehlich.
Zwischen Alpen und Agaven: Die Mixology-Verkostungsrunde im April 2023
Nork Himbeer-Rosmarin Likör, Klub Liqueur Kaffeelikör, Los Muertos Cristalino, Mountain's Goat und Læpoca Mezcal in unserer Verkostungsrunde April.
Ahoi und aufgepasst: Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde im Februar 2023
Die Verkostungsrunde im Februar 2023: La Visione di Luigi, Nusa Caña, Caligo 1720 Mango Gin Liqueur, Captain Cane und Smokehead Tequila Cask Terminado.
Prêt-a-Porto: Zehn großartige Drinks mit Portwein
Cocktails mit Portwein bleiben nach wie vor Exoten. Zu Unrecht. Wir zeigen zehn grandiose Drinks dieser hocharomatischen Kategorie.
Volle Frucht voraus: Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde im November 2022
House of Natural Taste Velvet Mandarine, Hermano Pisco Acholado, Stork Club Sakura Rye, Two Stacks Irish Whiskey und Angel's Envy im Test.
