Zehn gefloppte Trends in der Bar: zwischen Craft Beer, Ärmelhalter und Baijiu
Manch eine Idee wächst organisch und wird größer als gedacht. Aber viel öfter halt nicht. Wir betrachten zehn gefloppte Trends in der Bar.
Inventur am 18. Juni 2023 – Die Symbiose aus Drag Shows und Craft Beer & und das neue Kwānt
Die Symbiose aus Drag Shows und Craft Beer, das neue Kwānt in London sowie schottischer Rye Whisky im Fokus unserer wöchentlichen Inventur.
Die Brewers Association in den USA initiiert ein neues Craft Beer-Siegel
Die Debatte ist nicht neu und sie bleibt uns wohl auch noch eine Weile erhalten: Was ist eine Craft Beer-Brauerei?
Helles aus Hellas: griechisches Craft Beer und seine mühsame Revolution
Griechisches Craft Beer und seine mühsame Revolution: Dass die Wiege der Demokratie momentan nicht sonderlich sanft geschaukelt wird, ist nichts Neues. Die von der EU auferlegten Vorgaben für den griechischen…
CRAFT BEER-PIONIER MIKKELLER ERÖFFNET ERSTE DEUTSCHE BAR IN BERLIN
Mikkeller Berlin Mitte? Wer mit Bier zu tun hat, kennt Mikkeller. Allerdings nicht aus Berlin, sondern aus Kopenhagen. Oder aus San Diego.
Gibt es eine Craft Beer-Blase in Berlin?
Ambitioniert gestartet und bereits nach rund eineinhalb Jahren geschlossen. Das Ende der Bierbar The Pier kam überraschend.
Durch die Ukraine: zwischen Craft Beer-Boom und Schokoträumen
Die Ukraine strahlt aktuell keine große Anziehungskraft auf Reisende aus. Nichtsdestotrotz gibt es viele kulinarische Köstlichkeiten zu entdecken.
Craft Beer in Alaska: The Malt Mecca!
While all the beer world keeps on talking about hops, the Alaskan craft brewers continue showcasing beer’s true backbone: malt.
Craft Beer im Supermarkt: Eine Utopie?
Entgegen der steigenden Akzeptanz von besonderem, handwerklich hergestelltem Bier bleibt Craft Beer großteils auf Fachgeschäfte und Bierbars beschränkt.
Alkoholfreies Craft Beer als große Frage
Muss es immer Alkohol sein? „Bleifreie“ Biere haben unter Kennern einen miserablen Ruf. Meist zurecht. Dünn, wässrig, ohne Biergeschmack. Doch geht es auch anders?
Ein Kessel Buntes: Craft Beer aus Südafrika und Namibia
Wohin man auch schaut, Craft Beer steht überall ganz oben auf der Interessenliste. So auch am südlichen Ende der Welt.
Design zählt: Die Top Fünf deutschen Craft Beer-Designs
Auch beim Craft Beer zählt nicht nur der Inhalt. Die Abgrenzung von tradierten und langweiligen Fernsehbieren gelingt vielen jungen Firmen ebenso über ein erfrischend gestaltetes optisches Image und den Namen.
