Der No.4 Cocktail. Die Grenze überschritten.
Wenn ein Bartender indischer Abstammung einen Signature Drink für eine Bar entwirft, ein deutscher Austausch-Bartender diesen Drink mit in die Heimat nimmt und dort seinem Kollegen präsentiert, wenn dieser Kollege
Awamori – der etwas anderer Sake?
Sake und Shochu gewinnen in der westlichen Kultur nach und nach an Bekanntheit und in der Gastronomie an Bedeutung. Nicht nur MIXOLOGY beschäftigt sich näher mit diesen Exoten. Nichtsdestotrotz verbergen
Tom Bulleits Whiskey Tasting in Berlin.
Die Bulleit Distilling Company hat eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte hinter sich. Mit mittlerweile über 50% Marktanteil in seinem Segment, avancierte der Small Batch Bulleit 95 Rye innerhalb weniger Jahre zum weltweit
Der Monkey Gland Cocktail.
Nein, keine Sorge. An dieser Stelle soll keinesfalls der Klassiker Monkey Gland auf eine Stufe mit verzuckerten Saft-Sahne-Bomben gestellt werden. Auch dürfte die Schar derer, die einen Monkey Gland bestellen
Der Secret Sour. Ein leckeres Geheimnis.
Spirituosenhersteller fluten Magazine gerne mit Mitteilungen über ihre neuesten Signature Drinks. Normalerweise sind es Klassiker, in denen man die eigene Marke untergebracht hat. Nur selten innovativ. Anders der Drink, der
Der Kater. Das Luder.
Wenn man im Rahmen des Bar Convent Berlin mit Barprofis aus aller Welt durch Berlins Bars zieht, kann es schon passieren, dass man über den Durst hinaus trinkt. Um auch
Saisonale Cocktails. Realistisches Konzept oder trügerischer Schein?
Zu jeder Jahreszeit trifft man auf Cocktails, sowohl Klassiker als auch neue Kreationen, denen das Etikett des Saisonalen angeheftet wird. Auch MIXOLOGY versieht präsentierte Cocktails gern mit diesem Label. Je
Vom Hund, über Fisch, zum Hai. Lotte Haifischbar in Köln.
Die Lotte, einst geplant als edles Fischrestaurant in Mitten des Kölner Friesenviertels, hat einen Wandel der besonderen Art hinter sich.
Der Boulevardier. Irgendwo zwischen Manhattan und Negroni.
Es gibt diese Momente, da fällt es schwer sich zu entscheiden. Soll der Abend mit einem Manhattan begonnen werden oder startet man lieber mit fruchtigen Aromen in Form eines Negroni?
Gin Tonic Aroma Experience. Spätsommerliche Exkursion in die Welt des Gin & Tonics.
Die G&T Bar in Berlin Mitte lädt zu einem fünfgängigen Menü ganz im Zeichen des geliebten Longdrinks ein. Drei Stunden sollte man für den Ausflug schon einplanen. Also, zieht Euch
