Der Oaxaca Old Fashioned: Das Agaven-Zugpferd
Der Oaxaca Old Fashioned mit Mezcal und Tequila wurde 2007 in New York erfunden. Über die Entstehung eines Neo-Klassikers.
Wenn Bäume weinen: Zur Entstehung des Made in GSA-Siegercocktails „Sucellus Träne“
Sucellus Träne ist ein Cocktail, der das Waldsterben thematisiert. Maurice Wächter erzählt, wie sein Made in GSA 2002 Siegerdrink zustande kam.
Ein Aufruf zum Weitermachen: Der „Si-Guëy“
Sasha Petraske bereicherte die Bar wie kaum ein anderer. Das tat er nicht alleine mit seinem Hang zum Minimalismus, sondern mit Drinks wie dem „Si-Guëy“.
Ein bisschen italienisch, ein bisschen britisch, vor allem köstlich: der Gin & It
Der Gin & It besteht aus Gin, Wermut und Bitters. Eine belegte Historie hat er nicht. Aber das soll die Neugier auf ihn nicht schmälern.
Frisch abgeseiht: Fünf einfache Gin-Cocktails für den Frühling
Einfach, aber komplex: Wir präsentieren fünf Cocktails mit Gin für den Frühling, von Clover Club bis Gin Gin Mule.
Der Bronx Cocktail zwischen Vermächtnis, Verdammnis und Vision
Der Bronx Cocktail ist ein Klassiker aus Gin, zwei unterschiedlichen Wermuts und Orangensaft. Die Lang Bar in Berlin hat ihn neu interpretiert.
Die doppelte Obskurität des Alamagoozlum Cocktail
Der Alamagoozlum Cocktail ist aufgrund seiner Rezeptur mit viel Angostura Bitters eine Ausnahmeerscheinung. Und das bereits seit 1939.
Fünf Cocktails, in dem Liköre die Hauptrolle spielen
Monk Sour, Papageno, The Jaguar, Naked & Famous und Chartreuse Swizzle: fünf besondere, aber einfache Cocktails mit Likör als Hauptzutat.
Die zeitlose Raffinesse des Widow’s Kiss
Der Widow's Kiss ist ein Klassiker, dem die beiden französischen Liköre Bénédictine und Chartreuse sein Gerüst geben. Und zeitlose Eleganz.
Wie der Beuser & Angus Special zum Bartender’s Handshake wurde
Der Beuser & Angus Special ist ein Cocktail, der 2007 von Gonçalo de Sousa Monteiro erfunden wurde. Die Hauptzutat des modernen Klassikers: Chartreuse.
Dunkel, erdig, bitter, köstlich: der Toronto Cocktail
Dunkel, erdig, bitter – und köstlich: Der Toronto Cocktail ist einer der wenigen Drinks, in denen Fernet ein fixer Bestandteil ist.
