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Essen & Trinken

Essen und Trinken gehören nicht nur einem Restaurant zusammen. Auch immer mehr Bars setzen auf kulinarische Wertigkeit abseits ihres Getränkeangebots. Eine Entwicklung, die nicht zuletzt durch die Corona-Pandemie verstärkt wurde. MIXOLOGY Online zeigt Trends und Rezepturen auf und spricht mit den Protagonist:innen, die Essen an der Schnittstelle Bar in den Fokus rücken.

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