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Cachaça wird häufig mit der Caipirinha gleichgesetzt. Cachaça 51 öffnet neue Türen und bietet Möglichkeiten, die es in der Welt des Rums nicht gibt.

Ron Barceló, der einzigartige Rum aus der Dominikanischen Republik, ist 2024 wieder auf dem BCB. Mit dabei: eine Live-Cocktail-Competition vor Ort.

René Karthäuser spricht in Interview über sein Arbeits-Sabbatical in Asien und sein Internship im Sips in Barcelona.

Der beste Irish Whiskey der Kategorie Blended ist Slane. So lautet das Urteil des Mixology Taste Forum zum Thema.

Greift zu kurzes Shaken um sich, weil die Show im Vordergrund steht? Unser Kolumnist stellt fest, dass viele Cocktails zu warm serviert werden.

Der erste Preis für Made in GSA 2024-Gewinner Jakob Habel war ein Aufenthalt auf dem Weingut Koegler sowie die Produktion eines eigenen Verjus.

Havana Club Mango Lime ist ein neuer Flavoured Rum, der die Essenz Kubas, einen Hauch von Sommer und tropische Frische miteinander verbindet.

Cocktails

Der Johann's Fizz aus der Sonderbar in Dresden ist der nächste Cocktail in unserer Serie „Signatures von der Karte“.

Warum Audrey Saunders 2002 mit dem Old Cuban ein Geniestreich gelungen ist. Eine kleine Ode an den vielleicht perfektesten Drink des 21. Jahrhunderts.

Cocktails mit Pisco finden sich nach wie vor selten auf den Barkarten. Diese fünf modernen Kreationen können das ändern.

Diesmal wandert unsere Rubrik Signatures von der Karte nach Regensburg: Das The Byrdcave präsentiert seinen Cocktail April in Paris.

Der Dirty Martini hat eine kleine, aber treue Fangemeinde. Zurecht. Denn richtig gemacht, ist der Martini-Twist eine Köstlichkeit.

Podcast

Bars & Bartender

Cachaça wird häufig mit der Caipirinha gleichgesetzt. Cachaça 51 öffnet neue Türen und bietet Möglichkeiten, die es in der Welt des Rums nicht gibt.

Ron Barceló, der einzigartige Rum aus der Dominikanischen Republik, ist 2024 wieder auf dem BCB. Mit dabei: eine Live-Cocktail-Competition vor Ort.

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Die Moor-Birne der Scheibel Brennerei basiert auf der Verwendung von getrockneten Speckbirnen und einem speziellen Feuertoasting.

Die Verkostungsrunde im August: Almave von Lewis Hamilton, fritz-kola MischMasch, Franz von Fein, Belle de Brillet und Aqua Monaco Mandarin Chinotto.

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