124 Einsendungen standen am Ende zu Buche: Die Made in GSA Competition 2021 war ein voller Erfolg. Nur werden die zehn Besten gekürt.

Am 3. Juni 2021 kategorisierte der Hamburger Senat Bars im Zuge einer Corona-Verordnung als „gefahrgeneigte Betriebsmodelle“. Ein Paukenschlag.

SIP steht für Share. Inspire. Pioneer. Mit dieser Hospitality-Plattform fördert Pernod Ricard den Zusammenhalt in und mit der Gastronomie.

KI NO BI Kyoto Dry Gin steht handwerklich wie auch aromatisch für die japanische Kultur. Erhältlich ist der komplexe Gin in drei Variationen.

Die Bar Campari in Wien legt los. Wir haben mit Betreiber Peter Friese und Barchef David Penker über die neue Bar und ihre Ziele gesprochen.

Wie wirken sich soziale Abstinenz, Stigmatisierung und die Akzeptanz des „New Normal“ auf unser Ausgehverhalten nach der Pandemie aus?

Jean-Pierre Ebert hat als Besitzer der rivabar für Berliner Barkultur gesorgt, und auch so manche Provokation. Was macht er nun in Thüringen?