Drei neue Gesichter in der New Malt Order Crew
Linda Le, Marvin Woidt und Jan Paul Ringhoffer gewinnen die deutsche Auchentoshan Bartender Competition 2018 und lösen das Ticket nach Glasgow in Schottland. Mehr lesen
Inventur am 16. September 2018
Wir wünschen einen schönen Wochenausklang und fassen die News der vergangenen Tage für Sie zusammen. Mehr lesen
Warum der Frisco Cocktail kein Schattendasein fristen sollte
Das Zusammenspiel von Whiskey und Bénédictine verleiht dem Frisco Cocktail, einem Klassiker aus den 1930er Jahren, sein Gerüst. Mehr lesen
„Der Neue in den Service!“ Vom Unsinn einer Unsitte
Warum darf der Bar-Lehrling nicht hinter den Tresen, sondern muss in den Service? Weil oft noch falsches Denken vorherrscht. Mehr lesen
Das Primat der Pfanne: Reicht’s mit Cuisine Style?
Der Gin Basil Smash war so etwas wie der deutsche Urknall von Cuisine Style in der Bar. Quiz-Frage: Welchen Cocktail servierte der NDR zur 100. Sendung von „Tim Mälzer kocht“? Mehr lesen
Falsches Spiel mit Applejack Rabbit
Der Applejack Rabbit von Harry Craddock ist in Vergessenheit geraten, es kann aber auch sein, dass er nie wirklich bekannt war. Mehr lesen
Definitiv dufte: Die neue Fragrances Bar im Ritz-Carlton Berlin
Arnd Henning Heißen setzt noch einen drauf: Mit der Überarbeitung der Fragrances Bar treibt er seine Parfümdrinks in neue Höhen. Mehr lesen
Inventur am 2. September 2018
Wir wünschen Euch ein großartiges Wochenende und machen uns gleich an die erste Inventur im September: Mehr lesen
MIXOLOGY BAR AWARDS 2019: DIE SHORT LIST
Es wird immer schwieriger, die Besten herauszufiltern. Hier aber nun die Short List mit den jeweils fünf Nominierten der 16 Kategorien der MIXOLOGY BAR AWARDS 2019. Mehr lesen
Der Wald kommt nach London: Federico Pasian und sein „Into the Woods”
Die Londoner Restaurant-Bar „Quaglino’s“ wird nächstes Jahr 90 Jahre alt. Mit Cocktails wie seinem „Into the Woods“ gibt Federico Pasian einen Vorgeschmack auf die Zukunft. Mehr lesen