Cocktails
Grüne Türen und Schwarze Schafe: Das sind die Gewinner:innen der Mixology Bar Awards 2025
Die Mixology Bar Awards 2025 sind vergeben, die Gewinner:innen stehen fest. Hier sind die Sieger:innen der 14 Kategorien.
Gemeinschaftsstand der Italian Trade Agency auf dem Bar Convent Berlin 2024
Die Italian Trade Agency präsentiert auch auf dem Bar Convent Berlin 2024 wieder eine Auswahl ausgezeichneter italienischer Produzent:innen.
Giffard Non Alocoholic Cocktail Bases: Eine neue Basis für Deinen Cocktail
Mit der „Non Alcoholic Cocktails Base“-Range betritt Giffard die stark wachsende Kategorie alkoholfreier Cocktailzutaten abseits von Saft und Sirup.
„London packt dich immer an der Gurgel.“ Warum Marian Beke sein The Gibson wieder eröffnet. Aber in Berlin.
The Gibson zieht nach Berlin: Marian Beke über die Wiedereröffnung seiner ehemals Londoner Bar in der deutschen Hauptstadt.
Mit Cachaça 51 den Blick über den Tellerrand von Rum werfen
Cachaça wird häufig mit der Caipirinha gleichgesetzt. Cachaça 51 öffnet neue Türen und bietet Möglichkeiten, die es in der Welt des Rums nicht gibt.
Barceló auf der Bar Convent Berlin 2024: Premium-Rum und eine besondere Cocktail-Competition
Ron Barceló, der einzigartige Rum aus der Dominikanischen Republik, ist 2024 wieder auf dem BCB. Mit dabei: eine Live-Cocktail-Competition vor Ort.
René Karthäuser über seinen Trip nach Asien sowie sein Internship im Sips
René Karthäuser spricht in Interview über sein Arbeits-Sabbatical in Asien und sein Internship im Sips in Barcelona.
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Grüne Türen und Schwarze Schafe: Das sind die Gewinner:innen der Mixology Bar Awards 2025
Inventur am 13. Oktober 2024 – Der Abend der Mixology Bar Awards 2025
Gemeinschaftsstand der Italian Trade Agency auf dem Bar Convent Berlin 2024
Giffard Non Alocoholic Cocktail Bases: Eine neue Basis für Deinen Cocktail
„London packt dich immer an der Gurgel.“ Warum Marian Beke sein The Gibson wieder eröffnet. Aber in Berlin.
Cocktails
Signatures von der Karte: Der Johann’s Fizz aus der Sonderbar in Dresden
Der Johann's Fizz aus der Sonderbar in Dresden ist der nächste Cocktail in unserer Serie „Signatures von der Karte“.
Old Cuban: Viel mehr geht eigentlich nicht
Warum Audrey Saunders 2002 mit dem Old Cuban ein Geniestreich gelungen ist. Eine kleine Ode an den vielleicht perfektesten Drink des 21. Jahrhunderts.
Crying at the Piscothek? Nicht mit diesen fünf modernen Cocktails mit Pisco
Cocktails mit Pisco finden sich nach wie vor selten auf den Barkarten. Diese fünf modernen Kreationen können das ändern.
Signatures von der Karte: Der April in Paris aus dem The Byrdcave in Regensburg
Diesmal wandert unsere Rubrik Signatures von der Karte nach Regensburg: Das The Byrdcave präsentiert seinen Cocktail April in Paris.
Filthy is Foe: Das Kuriosum des Dirty Martini
Der Dirty Martini hat eine kleine, aber treue Fangemeinde. Zurecht. Denn richtig gemacht, ist der Martini-Twist eine Köstlichkeit.
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