„Warum muss Stillstand immer gleich etwas Schlechtes sein?“
Von einem, der auszog, um sich treiben zu lassen – und es immer noch tut: Tom Graf aus dem Zephyr im Interview. Mehr lesen
Moritz Horton gewinnt mit seinem Acapulco Pearl Diver die Tahona Society
Sonnenbrillen waren angesagt in Salzburg – bei so vielen bunten Hemden und jeder Menge Ananas: Das Finale der Tahona Society im „Mentor’s“ gewann der „Acapulco Pearl Diver“. Mehr lesen
INVENTUR AM 22. APRIL 2018
Happy Sunday! Wir schauen auf ein besonderes Lob für die deutsche Barszene, blicken nach Paris und reden wieder über mentale Gesundheit. Mehr lesen
Kuehn Kunz Rosen Kerlig Hell: Ganz vorn im MIXOLOGY TASTE FORUM
Das Kerlig Hell von Kuehn Kunz Rosen gewinnt das MIXOLOGY TASTE FORUM in der Kategorie „Craft Lager“. Mehr lesen
Deutlicher geht’s nicht: Noilly Prat Dry gewinnt MIXOLOGY TASTE FORUM
Der beste trockene Wermut kommt, wie es sich gehört, aus Frankreich: Mit einer noch nicht dagewesenen Punkteanzahl gewinnt Noilly Prat Dry im MIXOLOGY TASTE FORUM. Mehr lesen
Gefahren. Stoffe. Gefahrenstoffe – Ein Spiel mit dem Feuer
Besonders fancy klingt er nicht, der Arbeitsschutz. Und doch ist er überlebenswichtig. Zum Erhalt der Klasse unserer Bar, vor allem jedoch für das Wohlergehen unserer Gäste. Mehr lesen
In der Wiener Salopp Bar von Andreas Trattner ist der Name Programm
Lange hat Andreas Trattner nach einer eigenen Wirkungsstätte gesucht. Der ehemalige „City-Thai“ erwies sich als Glücksfall und heißt nun auf kurze Zeit Salopp Bar. Mehr lesen
Dominique Demarville, der Kellermeister zwischen Terroir, Traube und Team
Veuve Clicquot feiert den 200. Geburtstag seines Rosé Champagners. MIXOLOGY ONLINE sprach mit Chef de Cave Dominique Demarville über seine Aufgaben und das Erbe der „bärtigen Witwe“. Mehr lesen
Die Carlos I Colegio & Competición 2018: jetzt bewerben!
Die Carlos I Colegio & Competición geht in eine neue Runde und lädt Bartender dazu ein, sich für den Cocktailwettbewerb mit Finale im sonnigen Andalusien zu bewerben. Mehr lesen
Die Zeitmaschine von München: Emanuele Ingusci und sein Barroom feiern das zehnjährige Jubliäum
Das Motto von Emanuele Ingusci ist die Zeit – die, die sich die Gäste in seinem Barroom in München für sich nehmen sollen. Das haben sich in den letzten Jahren so viele zu Herzen genommen, dass der Italiener nun sein zehnjähriges Bestehen feiert. Wir gratulieren. Mehr lesen