Slide Issue #113 München.
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Das neue MOUNTAIN’S GOAT Alpen Tonic kombiniert Bitteralpenkräuter mit Aromen von Cannabis-Profil und Melisse und ist vielseitig einsetzbar.

Roxanne Helm ist stellvertretende Barmanagerin in der Provocateur Bar in Berlin. MIXOLOGY Online hat sie zum Porträt getroffen.

PITÚ Flavoured Passionfruit: Maracuja/Passionsfrucht gilt weltweit als einer der TOP-„flavours to watch“. Der Neue von PITÚ wird dem gerecht.

Natalie van Wyk wechselt in die Green Door Bar, Florian Drucks-Jacobsen in das Kink und Rose-Manon Baux nach Paris: unser Karussell der Nacht.

Das Bar-Fabric-Studio in Frankfurt lieferte vor 30 Gästen aus der hessischen Gastronomieszene spannende Einblicke in die gastronomische Praxis.

Pursuit of Perfection: 2023 geht der Cocktail-Wettbewerb von No.3 London Dry Gin in seine dritte Auflage. Wir haben die Infos zum Mitmachen.

Das Hammond Lab verbindet Barschule, Versuchswerkstatt und Workshops und kann sowohl von Profis als auch von Anfänger:innen genützt werden.

Cocktails

Der Trident Cocktail ist ein Kind der Cocktail-Renassaince aus den Nullerjahren. Aquavit, Cynar, Sherry und Peach Bitters bilden diesen Negroni-Twist.

Wir präsentieren sechs Cocktails mit Sherry, von A wie Adonis bis Z wie Zappa.

Der Pastel Cocktail wurde rasch zum Signature im A Bar with Shapes for a Name. Rémy Savage und Team erklären die Ursprünge des Vodka-Cocktails.

Der Porn Star Martini ist ein Welterfolg. Liegt das am Namen, und was passiert mit diesem in einer moralisch empfindlicheren Welt? Eine Annäherung.

Zehnter und letzter Teil unserer Serie „Die Geschichte des Pousse Café“: Höhepunkt und Niedergang der Kategorie.

Podcast

Bars & Bartender

Das neue MOUNTAIN’S GOAT Alpen Tonic kombiniert Bitteralpenkräuter mit Aromen von Cannabis-Profil und Melisse und ist vielseitig einsetzbar.

Was ist Fino Sherry, was ist Oloroso Sherry, und welcher schmeckt am besten? Unser MIXOLOGY Taste Forum verkostet die zwei trockenen Sherry-Stile.

Master Blender Marcos Alguacil spricht im Interview über 25 Jahre Wirken für Osborne und wohin die Reise für Sherry und Brandy geht.

Die neuen Regularien von Sherry sehen fundamentale Veränderungen vor. Wir zeigen die neuen Sherry-Gesetze in sechs Fakten.

PITÚ Flavoured Passionfruit: Maracuja/Passionsfrucht gilt weltweit als einer der TOP-„flavours to watch“. Der Neue von PITÚ wird dem gerecht.

Das Bar-Fabric-Studio in Frankfurt lieferte vor 30 Gästen aus der hessischen Gastronomieszene spannende Einblicke in die gastronomische Praxis.

Pursuit of Perfection: 2023 geht der Cocktail-Wettbewerb von No.3 London Dry Gin in seine dritte Auflage. Wir haben die Infos zum Mitmachen.

Jobs

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