Water Lily: Die Verführung des Veilchens
Der Water Lily Cocktail bekommt sein Aroma sowie seine Farbe von Crème de Violette. Und ist doch ein erstaunlich ausbalancierter Gin-Drink.
Benton’s Old Fashioned: Von Perspektiven und Fett-Ecken
Der Benton’s Old Fashioned ist in Nordamerika im Standardrepertoire einer Bar. Ist er moderner Klassiker oder abstraktes Pionierwerk?
BITTE WEITERSAGEN: MEEHAN'S BARTENDER MANUAL
In seinem neuen Buch Meehan's Bartender Manual geht Jim Meehan wieder aufs Ganze.
„Wir brauchen Bars wie das PDT noch immer!“
Der Name Jim Meehan gehört zu den klangvollsten, die das internationale Bar-Business zu bieten hat. Wir haben den umtriebigen Amerikaner zum Gespräch getroffen.
