The Birdyard: Farbenfroh in die Wiener Nacht
Im The Birdyard in Wien lächeln Schwäne und Paradiesvögel von der Wand. Mit David Kranabitl am Brett schillern auch die Cocktails mächtig in die Nacht.
Rye & Dry: Für jeden was dabei
Das Rye & Dry in Hamburg ist sowohl Bar als auch Wohnzimmersalon mit Wohlfühlfaktor.
Barcelona Cocktail Art feiert Premiere auf der Alimentaria
Wird 2018 das Jahr des lateinamerikanischen Cocktails? Die Barcelona Cocktail Art jedenfalls setzt stark auf die Vernetzung der spanischen Szene mit den ehemaligen Kolonien.
Die Top 10 Bar-Eröffnungen des Jahres 2017
The same procedure as every year, James – es ist wieder Zeit für den Rückblick auf zehn neue Bars, die seit 2017 die Szene in Deutschland, Österreich und der Schweiz bereichern.
Der Smutje vom Donaukanal: Marcus Philipp und die „Spelunke“
Marcus Philipp hat zwar keine Kapitänsmütze auf in der Wiener Spelunke, doch der ehemalige Barchef der Albertina-Passage sorgt für Volldampf.
Black Dog: René Soffner ist auf den Hund gekommen
Die Nachricht machte schon länger die Runde: René Soffner, Betreiber der preisgekrönten The Kinly Bar, eröffnet eine Hotelbar. Sie wird Black Dog heißen.
Sie sind der Meinung, das war Spitz Bar?!
Die Spitz Bar ist Teil des Landesmuseums Zürich und weit mehr als ein Garant für Wortspiele. Das beweist die Nominierung bei den MIXOLOGY BAR AWARDS 2018.
A Family Affair: Das Nakama in Hamburg
Aus der Londoner Edelschmiede The Gibson in das eigene Bar-Restaurant-Konzept Nakama in Hamburg: Dustin Heimsoth hat einiges vor.
Aloha, Wien! Die Busen-Becher der Matiki-Brüder
Es brauchte zwei belgisch-ukrainische Brüder, um der boomenden Bar-Stadt Wien ihr erstes Tiki-Projekt zu schenken: Arik und Matty Vinnitski haben ihr Matiki eröffnet.
Ohne Moos nix los – Die Trisoux Bar in München
7500 Stäbe aus Fichtenholz an der Decke, konserviertes Echtmoos an den Wänden und dschungelartiger Farn im Untergeschoss – die Trisoux Bar in München beeindruckt durch ein außergewöhnliches Raum-Design.
Boilerman Bar in München: Highballs und für jeden ein Platzerl
Noch herrscht Ruhe in der Boilerman Bar im ersten Stock des 25hours Hotels The Royal Bavarian in München. Doch schon bald, genauer gesagt am 10. November, ist Eröffnung.
Küche Bar in Berlin: Cocktails vom Herd
Am Tempelhofer Ufer servieren Barchefin Nina Zilvar und ihr Team Drinks im Ambiente einer Küche. Nur konsequent, dass die Karte in Kapitel wie „Vorspeise“, „Salate“, „Hauptgang“ oder „Dessert“ gegliedert ist.
