Let’s Talk About Unexpected No- and Low-ABV Drinks: der Kick der Kohlensäure
Katrin Löcher aus dem Samuel’s Shep erklärt, warum sie gerade bei No-&-Low-ABV-Kreationen gerne auf kohlensäurehaltige Filler von Schweppes zurückgreift
Episode 42: »Wie man eine legendäre Bar weiterführt« – mit Katrin Löcher
Am Rathenauplatz in Köln befand sich lange Zeit eine der wichtigsten, einflussreichsten Bars im deutschsprachigen Raum: Das »Shepheard« prägte eine ganze Generation heute extrem renommierter Barleute und war eine Institution
Wiederbelebung in Köln: Der sanfte Aufbau des Samuel’s Shep
Das „Samuel's Shep“ ist in der Location des ehemaligen Shepheard untergebracht. Die Bar folgt aber einem neuen, eigenständigen Konzept.
Katrin Löcher und der Rahmen des ganz normalen Wahnsinns
Katrin Löcher ist seit Jahren eine feste Größe der Suderman Bar in Köln. Wir haben die Barchefin zum Porträt gebeten.