Ramona Pop im Interview: “Wir konnten nicht sagen: Die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins Kröpfchen.”
Die Berliner Wirtschaftssenatorin Ramona Pop spricht im Interview über Schließungen, Barkultur, Gastronomie als Imagefaktor – und ihren Lieblingsdrink.
Kolumne Theken & Marken: Was macht gutes Barkarten-Design aus?
Gutes Barkarten-Design ist immer wichrtiger für eine Bar. In seiner neuen Kolumne widmet sich Iven Sohmann der Frage, was eine gute Gestaltung ausmacht.
Bar Convent Berlin wird digital: Mit dem Format „Pouring digital“ erfindet sich der BCB 2020 neu
Bar Convent Berlin wird digital: Auch der BCB kann 2020 nicht wie gewohnt stattfinden. Mit „Pouring digital“ erfindet sich die führende Bar-Messe aber neu.
Charles Schumann und der Sturm der Entrüstung
Nachdem Charles Schuman als Bar-Ikone bei den World's 50 Best Bars ausgezeichnet wurde, fegte ein Shitstorm über ihn hinweg. Der Vorwurf: Sexismus und Mysogenie. Der Versuch einer Ordnung.
Der berühmte Morgen danach: Fünf Tipps gegen den Kater
Fünf Tipps gegen Kater: Diese einfachen Mittel helfen, um den berühmten Morgen danach zu überstehen
Flüssige Biografie großer Männer. Harry‘s Cocktail.
Warum Deutschland eigentlich die Wiege moderner Cocktails ist und um moderne Streitigkeiten, die auch schon vor 100 Jahren Konfliktpotenzial hatten. Darum und um die beiden berühmten Harrys der Bargeschichte, Harry
Der Parkside Fizz. Flüssiger Genuss mit Vodka.
Vodka ist ein strittiges Thema. Viele messen ihm nicht sonderlich viel Beachtung zu, weil er nicht die Menge an Aromen mit sich bringt, wie beispielsweise ein Gin oder Whisky. Für
Geschichten verkaufen. Storytelling im Marketing.
Vor einiger Zeit beleuchtete MIXOLOGY die Rolle des „Packaging“ als visuelle Referenz, noch bevor das Produkt dem Verbraucher seine substanzielle Klasse nachweisen kann. Die optische Qualitätsanmutung ist nur eine Seite