jabberwocky cocktail

Die Faszination der dunklen Seite: Der Jabberwocky

Drinks 1.3.2017

Die Berliner Fairytale Bar trägt ihren Namen nicht grundlos: Hier werden Cocktails nach Märchenfiguren benannt. Und da das so ist, darf natürlich Lewis Carroll nicht fehlen. Seine Drachenfigur Jabberwocky findet hier als eine gekonnte Mischung aus Rum, Pflaumenbrand und Birnenlikör Eingang ins Cocktail-Wunderland.

Die Berliner Fairytale Bar trägt ihren Namen nicht grundlos: Hier werden Cocktails nach Märchenfiguren benannt. Und da das so ist, darf natürlich Lewis Carroll nicht fehlen. Seine Drachenfigur Jabberwocky findet hier als eine gekonnte Mischung aus Rum, Pflaumenbrand und Birnenlikör Eingang ins Cocktail-Wunderland.
Eine kitschige Stimme sagt, Cocktails seien die Märchen der modernen Zeit. Weit hergeholt ist das nicht, lässt einen so mancher Drink doch in eine andere Welt entfliehen, oder steht so manche Kreation metaphorisch für wesentlich mehr, als mit bloßem Auge an der Rezeptur festzumachen ist.

Spieglein, Spieglein …

Märchen weisen eben viele Parallelen zu Cocktails auf. Sie sind ähnlich wie ein guter Drink thematisch breit gefächert und haben nicht immer zwingend ein Happy End. Nein, mal Spaß beiseite: Mag die Geschichte rund um die Erzählung meist herrlich unreif und plump erscheinen, so offenbart sich zumeist mit finalem Ausgang die eigentlich…
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Jabberwocky

Fairytale Bar / Berlin

Rezept

4cl Ron Zacapa 23
2cl Pflaumenbrand
1cl Birnenlikör

Zubereitung

Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln gefülltes Rührglas geben und anschließend gut kalt rühren. In eine Coupette abseihen. Cheers.

Glas

Coupette

Photo credit: Foto via Tim Klöcker.

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