Knarren und Cocktails: Das Winchester kommt!
In Hamburg brodelt es. Bereits seit einiger Zeit geistert der Begriff “Winchester” durch den Bar-Äther. Doch was hat das eigentlich zu bedeuten? Eine Stadt in England? Ein berühmter amerikanischer Waffenhersteller?
What’s hot and new: Craft Beer 2015
“Detox” zum Jahresanfang ist ein edles Ziel. Auch der Vorsatz, überhaupt weniger zu trinken, denn man merkt schließlich mit jedem Jahr mehr, dass zuviel Alkohol manchmal definitiv nicht gut tut.
Königlicher Wermut? La Quintinye Royal
Über Wermut hört man viel derzeit. Andererseits auch nicht. Zwar wird eine große Wermut-Renaissance prophezeit, jedoch verläuft diese doch immer noch als eher schleichendes Phänomen.
Nach dem Embargo: Pernod Ricard und „Havanista“
Nachrichtensender in aller Welt überschlagen sich. Die Regierungen der USA und Kubas haben ihre diplomatischen Beziehungen wieder aufgenommen.
FÜNF! Ideen für die Reste
Gerade nach den Feiertagen bleiben viele Reste. Das sind einerseits die Überbleibsel festlicher Braten, die auch an den Folgetagen noch zum Knabbern und Nagen einladen.
Einer für Alles: Hans Reisetbauer
Der Mann ist eine Wucht! Hans Reisetbauer destilliert in Oberösterreich ein paar der besten Edelbrände der Welt.
Sodom und Gomorra, eine neue Bar in Berlin-Mitte
Eine Bar, die sich Sodom und Gomorra nennt, kann nur eine Dive-Bar sein, in der es wüst zugeht.
Den Kater verscheuchen: Prost Neujahr!
Das neue Jahr ist noch keine 24 Stunden alt, die Spuren der letzten Nacht in Wohnzimmer und Küche noch lange nicht verwischt.
Die Qual der Wahl: der Drink zu Silvester
Alle zwölf Monate, immer dann, wenn sich das Jahr dem Ende zuneigt, häufen sich die schweren Fragen, was die flüssigen Seiten der Feiertage angeht. Was soll man zu welchem Essen trinken?
Sonnenaufgang für Tequila? Eine Historie
Der Tequila Sunrise. Ein Kult-Klassiker an den Bartresen der 1990er Jahre. Auch zu Silvester werden wieder Gallonen des rot-gelben Zuckerwassers über die Tresen gehen.
Top 5: Die heißen Eisen 2014
Wenn ein Jahr sich dem Ende neigt, lässt man sich häufig von der Lust auf Rückschau übermannen. So auch bei MIXOLOGY.
FÜNF! gute Vorsätze für Bartender
Das Bar-Jahr geht zu Ende, das nächste kündigt sich an. Auch in der Redaktion fragt man sich, was Bartender und Bartenderin im kommenden Jahr vielleicht besser machen könnten.
