Brlo Brwhouse, Berlins neuer Braucontainer
Mit einem Triumvirat aus Brauerei, Bar und Restaurant expandiert Brlo Brwhouse auf den Potsdamer Platz in Berlin.
BIER, BARS & BRAUER #15
Diesmal bei Bier, Bars & Brauer: Hallertau und Yakima Valley streiten sich um den Titel des größten Anbaugebiets für das grüne Gold und Heineken zapft bei KLM über den Wolken!
Two Fellas – Nanobrauen in der Berliner Kneipenküche
Two Fellas - das sind Michael Moineau und Robert Faber. Die beiden US-Amerikaner brauen Bier in Kleinstmengen. Kleiner als Craft, kleiner als Micro - Nanobrewing.
BIER, BARS & BRAUER #14
Eine kilometerlange Bier-Pipeline in Belgien oder eine künstliche Brauintelligenz, die Fragen stellt - Kuriositäten der Bierwelt bestimmen diese Ausgabe von Bier, Bars & Brauer.
Von Injektionen in Fruchtfliegeneier zu Bierlieb: Cristal Jane Peck im Interview
Cristal Jane Peck ist Mikrobiologin aus Melbourne, rastlose Lehrerin und unwillige Laborratte – und sie braut Bier, in Australien und seit drei Jahren auch in Deutschland.
The Castle Pub Berlin – Wir planen nicht, wir tun einfach.
Vormals Irish Pub, nun Craft Beer Bar und Gasthausbrauerei mit Tap Room, Event Location und Speakeasy Cocktail Bar – Ist zu viel immer noch zu wenig im Castle Pub am Gesundbrunnen?
BIER, BARS & BRAUER #9
Der Mai lockt mit schönem Wetter in den Biergarten, und einen solchen wünschen sich auch Brlo zu ihrer neuen Brauerei. Doch dunkle Wolken ziehen am Horizont auf:
BIER, BARS & BRAUER #7
Bier oder nicht Bier? In dieser Ausgabe von Bier, Bars & Brauer spielt der Gerstensaft tatsächlich (fast) nur die Nebenrolle.
Nix mit Wein: Das „neue“ Bierland Italien
Beim Stichwort Italien denkt kaum jemand an gutes Bier, eher an dünne Lagersude. Das ist fatal, denn die Craft-Szene im deutschen Sehnsuchtsland floriert. Und zwar so richtig.
Bier, Bars & Brauer #5
Neue Probleme bei Camba Bavaria und ein „neues“ Bier von Krombacher. Außerdem geht der Berliner Weisse-Gipfel in die dritte Runde.
Florian Perschel: Der Fänger im Hopfen
Florian Perschel vom Hopfenriesen Barth-Haas war auf der Brau Beviale 2015 in Nürnberg wohl der gefragteste Mann.
Bier, Bars & Brauer #4
Deutschlands Biertrinker zittern vor Glyphosat, der weltgrößte Bierkonzern zittert vorm chinesischen Kartellamt und muss verkaufen und Camba Bavaria zittert vor Nachbarschaftsklägern.
