BIER, BARS & BRAUER #25
Bier, Bars und Brauer ist zurück - und wer es nicht vermisst hat, sollte sich was schämen! Wir werfen zu Jahresbeginn einen Blick auf Preisdebatten, Haltbarkeitsprobleme und die Grüne Woche.
Bier, Bars & Brauer #22
Die Zeit ist reif für Bier, Bars und Brauer! Wer wissen möchte, wie Kuehn Kunz Rosen auf die neue Brauerei anstößt, ist hier richtig.
Die Sieger IPAs auf dem Braufest Berlin
Berlin brummt derzeit in Brau-Angelegenheiten. Zahlreiche Veranstaltungen von Berlin Beer Week über Biermeile bis Brewberlin bieten ein abwechslungsreiches Programm.
MIXOLOGY TASTE FORUM: Braufactum Progusta IPA auf Platz 1
Kein US-Bier, auch kein Sud aus der Mikrobrauerei: das Progusta IPA von Braufactum holt sich den knappen Sieg im neuen MIXOLOGY TASTE FORUM India Pale Ale.
Riskanter Elefant? Das neue Anchor IPA
Ein Elefant auf dem neuesten IPA des US-Craft-Dino Anchor Brewing. Die Macher des berühmten Liberty Ale legen mit dem Anchor IPA eine neue Variante vor.
Die Stadt, der Hopfen und die Neugier
Seit Samstag läuft in der Hauptstadt erstmals die Berlin Beer Week. Wer jetzt an Bierzelte und die Sinnlosigkeit großer Volksfeste denkt, liegt falsch.
Kuehn Kunz Rosen im Gespräch
Was hat man sich unter „kuehnem“ Bier vorzustellen? Die Frage wirft sich zumindest auf, wenn man den Namen der jungen Mainzer Brauerei „Kuehn Kunz Rosen“ liest. Wir sprachen mit Gründer Wendelin Quadt über die eigenwillige Identität,
Bier goes Barkultur
Bier. So selbstverständlich und doch so neu. Wer hätte vor fünf Jahren in Deutschland gedacht, dass sich ausgerechnet jenes selbstverständlich konsumierte und doch
Gruselbräu oder Geschmackswegweiser?
Letzte Woche warfen wir ein Auge auf Fehlgeschmäcker beim Craft Beer und wie sie entstehen.
Ein kleines Craft Beer-Lexikon.
Unbedarfte, die zum ersten Mal mit der neuen Bierszene rund um Craft Beer in Berührung kommen, staunen zunächst nicht schlecht. Hielt man Bier zuvor für eine facettenlose
