Switzerland Takes The Made in GSA Crown
And the Made in GSA winner 2017 is: Chloé Merz! She has been named winner of Made in GSA 2017. The fifth edition of the Made in GSA final kicked off in Vienna on Monday, and the results, as always, were illuminating.
Five Facts About Bärwurz
This spirit can give you double-vision in more ways than one. The Bärwurz plant (pronounced “behr-vurts”) is known in English as baldmoney, spignel, bear fennel or Alpine Lovage.
Tropische Aromen aus der Eifel: Vulkan Pale Ale
Aus der Familienbrauerei Vulkan in der Eifel kommt ein leichtes Pale Ale für den Sommer. Dass „leicht“ nicht immer schlecht sein muss, zeigt uns dieses Bier auf angenehme Weise.
So nicht! Der BIERLikör 22
Bier und Likör sind nicht gerade zwei enge Verwandte, wenn es um die Wahrnehmung in der breiten Masse geht. Dennoch ist ein Bierlikör eine schöne Idee, um die Aromenwelt des Gerstensaftes in stärkerer Form an die Bar
BRLO? BRLO! Helles und Pale Ale im Test
Unter dem rätselhaften Namen Brlo brauen in Berlin drei Liebhaber Craft Beer für die Hauptstadt und die Republik. Wir haben uns den neuen Spieler in der deutschen Craft-Elf einmal näher angeschaut und vor allem: die Biere probiert.
Belgisch, Fränkisch, Würzig: St. Erhard Saison
Das belgische Saison-Bier aus dem Hause St. Erhard macht Lust auf mehr. Wir haben die wallonisch inspirierte Braukunst aus fränkischer Schmiede einmal näher betrachtet und sind angetan. Saison - vielleicht ein Trend für das kommende Bierjahr?
Kleine Bohne, große Wirkung: Der Tonka Gin
Die Gin-Welle rollt und rollt. Mitunter wird es für die Produzenten schwierig, sich noch abzugrenzen. Von Hamburg aus schickt man sich nun an, ein exotisches und umstrittenes Aroma in den Wacholdergeist zu integrieren. Ob das passt?
Eigene Bar, eigenes Bier!
Bier, Bier, Bier. Neuer Aufmerksamkeit folgen neue Trends. Zunehmend verkaufen Bars ihr eigenes Bier, professionell hergestellt und mit lokalen Brauern erdacht.
Überarbeitet und neu befüllt, der Swimming Pool
Charles Schumanns Buch American Bar gilt gemeinhin als eine der Bibeln der Bartender. Kaum ein Fachkollege der nicht mindestens eine Ausgabe in seinem Regal hat, auch wenn nicht jeder einzelne Drink ausnahmslose Liebe zuteil wird.
Sloeberry, wenn der Austro-Gin rot sieht
Will man noch vom Gin-Boom lesen? Die Hausse des Wacholders hat aber auch einem Nischenprodukt Leben eingehaucht. Nachdem er mit Sloe Gin für „The Bitter Truth“ Blut geleckt hat,
Rauch und Bier, ein neues Traumpaar?
Zigarrenliebhaber kennen das Phänomen: Welches Getränk mag zu just jener Zigarre wohl am idealsten harmonieren? Im Gespräch gerne die üblichen Verdächtigen: Single Malt, Rotwein, Kaffee, Rum oder Champagner.
