Chivas-Master Blender Colin Scott im Gespräch
Es muss nicht unbedingt steinalter Whiskey sein. Ein derzeit heißes Thema der Whiskywelt ist für Colin Scott kein großes Ding.
Marcus Philipp bietet „Lese-Vergnügen“
Aus seinem Hobby ist Leidenschaft entstanden. Diese hat Bartender Marcus Philipp zu seinem Beruf gemacht. Mit MIXOLOGY ONLINE sprach der Wiener Bar-Chef der Albertina Passage
Heimspiel: „Master“ Philipp, Amerika ruft!
Max Warner legte den neunten Stoppover in einer Cocktail-Metropole ein. Schließlich sollte auch Wien einen „Chivas Master“ in die USA zum New Yorker Finale im Juli entsenden.
Mike Tobin im Portrait
Einst war er der Pferdeflüsterer auf dem irischen Inselstaat und der Indiana Jones der verborgenen Rezepturen und Kräutern.
Der Monkey Gland Cocktail.
Nein, keine Sorge. An dieser Stelle soll keinesfalls der Klassiker Monkey Gland auf eine Stufe mit verzuckerten Saft-Sahne-Bomben gestellt werden. Auch dürfte die Schar derer, die einen Monkey Gland bestellen…
Seelenschlussverkauf. Wenn Getränkekonzerne im Rückbuffet glänzen.
Wer eine Bar gründet oder betreibt, sollte genau überlegen, mit wem er ins Bett steigt. Mit coolen Bräuten oder nervösen Jungs. Philip Duff über die beste Strategie, die Getränkeindustrie für…
