W.P.W.-Cocktail: Sandra Šalatovás „Mock-Bier“ für Frauen
Sieht aus wie Bier, schmeckt wie ein Old Fashioned mit Apfel und wirkt gegen Vorurteile - der W.P.W.-Cocktail von Sandra Šalatová spielt mit Erwartungen.
SCHNEEEULE GEWINNT IM MIXOLOGY TASTE FORUM BERLINER WEISSE
Die Berliner Weiße erlebt ein Comeback. Die traditionsreiche Biersorte stand auch im Fokus des MIXOLOGY TASTE FORUM (MTF).
Kulmbacher und Lemke Bohemian bestes Pils im MIXOLOGY TASTE FORUM
Welches ist das beste Pils? Gleich in zwei Flights geht das MIXOLOGY TASTE FORUM dieser Frage nach. Die Sieger sind zwei Klassiker aus Tradition und Craft-Szene.
Die Sandkerwa in Bamberg: Das Ende einer Tradition?
Die Sandkerwa in Bamberg ist eine Woche voller Biertradition, die bis zu 300.000 Menschen anzieht. 2017 fällt sie jedoch aus.
Bier, Bars & Brauer #36
Krombacher dreht an der Preisschraube, Riegele bringt das alkoholfreie Libaris IPA und italienische Mönche verkaufen Erdbeben-Bier, um Erdbebenschäden zu beheben.
BIER, BARS & BRAUER #35
In dieser Ausgabe von Bier, Bars & Brauer verzeichnen wir einen landesweiten Aufschwung für Dosenbier und betrachten das ungebrochene Wachstum von US-Craft Beer und seine Folgen.
Die zehn wichtigsten Fakten über Deutsche Kreativbrauer e.V.
Der neue Verband Deutsche Kreativbrauer e.V. möchte die Interessen deutscher Mikrobrauer bündeln und vertreten. Er positioniert sich gegen Reinheitsgebot und Großbrauereien. Wir haben die zehn wichtigsten Fakten rund um den Verein zusammengetragen.
Bier, Bars & Brauer #32
Frohe Ostern! Endlich Zeit und Ruhe, Bier, Bars & Brauer zu lesen. Diesmal dabei: frühlingshafte Bierneuerscheinungen von Stone, Dinkelacker und den Bernauer Braugenossen.
Trappistenbier – Braukunst hinter Klostermauern
Jenseits des Craft Beer-Hypes brauen die Mönche in einem Dutzend Klöster seit Jahrhunderten das vielleicht beste Bier der Welt: Trappistenbier genießt unter Kennern einen grandiosen Ruf.
Bier, Bars, & Brauer #31
Bier, Bars & Brauer startet in den Frühling, die Biergartensaison beginnt, unter anderem mit dem Castle Pub Mitte. Doch so ganz wollen wir die wärmenden Starkbiere noch nicht aufgeben, weswegen sie reichlich vertreten sind.
Helles aus Hellas: griechisches Craft Beer und seine mühsame Revolution
Griechisches Craft Beer und seine mühsame Revolution: Dass die Wiege der Demokratie momentan nicht sonderlich sanft geschaukelt wird, ist nichts Neues. Die von der EU auferlegten Vorgaben für den griechischen Staatshaushalt haben jedoch auch weitreichende Folgen für die griechische Craft Beer-Bewegung.
BIER, BARS & BRAUER #30
Mikkeller eröffnet in Berlin, die DLG-Medaille prangt nun auch auf Craft Beer, und nachdem die BeerBartender Awards in Athen vorbei sind, wirft das Craft Bier Fest Wien seine Schatten voraus.