FÜNF! Kräuter für die Bar
Reduktion in der Redaktion: Welche FÜNF! frischen Kräuter sind an der Bar wirklich unerlässlich?
FÜNF! Geschenke für Bartender – ohne Schnaps!
Bloß kein Schnaps! Auch keine Bartools, keine Cocktailbücher oder Lederschürzen. Viele Bartender sind schwierig zu beschenken, weil sie kaum Interessen haben.
Fat Washing in FÜNF! Schritten
Die Versetzung von Spirituosen mit fetthaltigen Aromaten, das Fat Washing, ist mittlerweile bekannt, schreckt aber viele ab. Dabei ist sie kinderleicht.
FÜNF! Shots für Halloween
Der vielleicht grellste Tag des Jahres ist für viele Menschen ein Anlass zu schrillem, süßem und betont ekelhaftem Trinken. Haben Sie Ihr Brian-Flanagan-Kostüm schon an?
FÜNF! Drinks mit Tee
Nicht nur ist Tee die Galionsfigur der Temperenzler, sondern in erster Linie ein komplexes, aromatisches Produkt. Und als solches eine interessante Zutat für jeden Bartender.
FÜNF! betrunkene Filme
Alkohol und Hollywood gehören zusammen wie Zucker und Zitronensaft. Doch wenn man ehrlich ist, sind saufende Filmfiguren auch die besten.
FÜNF! Drinks mit Gemüse
Erntedank wird auch an der Bar gefeiert. Und da reden wir nicht vom Selleriesalz am Glasrand. Auch die Olive im Martiniglas gilt nicht.
FÜNF! mal Sirup zum Selberkochen
Zucker gehört in praktisch jeden Cocktail. Punkt. Allein, woher er kommt, ist dabei oft die eigentliche Gretchenfrage. Sirup genießt in diesem Fall oft einen dubiosen Ruf.
FÜNF! flüssige Probleme in Schweden
Trinken in Schweden will gelernt sein. Sehnsuchtsland und Bullerbü-Romantik. Endlose Wälder, zahllose global erfolgreiche Pop-Bands und jede Menge Schnaps: Unsere nördlichen Nachbarn trinken gerne.
FÜNF! mal die Bar im falschen Licht
Design kann eine Bar scheitern lassen. Während oftmals erhebliches Augenmerk auf Möbel, Theke und Arbeitsstation gelegt wird, kommt ein immens wichtiger Punkt leider in vielen Fällen zu kurz: das Licht. FÜNF! Wege aus der Misere!