Kantönligeist & Weltklasse: So trinkt (und isst) die Schweiz
Die Schweiz und ihre Tradition mit Alkohol: Ein umfassendes Dossier zwischen Kantönligeist und Weltklasse.
Angels‘ Share: Wie aus einer Whiskybar die beste Cocktailbar der Schweiz wurde
Christoph Stamm über sein Angels‘ Share in Basel, das zur besten Bar der Schweiz ausgezeichnet wurde
LUIS ALBERTO ESTRADA UND DIE ROMANTIK DER BALTHO KÜCHE & BAR
In der Baltho Küche & Bar setzt Luis Alberto Estrada auf Romantik anstatt auf Trends und notiert Geschmacksvorlieben der Gäste im hauseigenen Notizbuch.
Der Brenner spricht: Hans Erismann
In Zeiten immer spitzer werdender Destillerie-Profile ist Hans Erismann einer der letzten Universal-Brenner.
CHRISTIAN HAUSMANN: VON KLEIN AUF GASTRONOM
Christian Hausmann ist ein Urgestein der Basler Bar-Landschaft. Nachdem er die Hinterhof Bar zur Institution geformt hat, ist er nun im Hinz & Kunz tätig.
Sie sind der Meinung, das war Spitz Bar?!
Die Spitz Bar ist Teil des Landesmuseums Zürich und weit mehr als ein Garant für Wortspiele. Das beweist die Nominierung bei den MIXOLOGY BAR AWARDS 2018.
Widder Bar & Kitchen: Alles neu und doch vertraut
Die Bar-Szene in Zürich hat ihren Leithammel wieder: Transparenter als zuvor gestaltet, hat die Widder Bar das Restaurant als neue Spielfläche hinzu bekommen.
A Humbel Experience: Linda Le entführt die Humbel-Storck-Trophy nach Oberfranken
Mit Bamberger Bartendern ist nicht nur gut Kirschen essen, sondern auch gut Kirsch trinken, wie Linda Le bei der Humbel-Storck-Trophy beweist.
Christian Heiss und Wolfang Mayer stemmen ein Bartender-Netzwerk
Branchenbündnis, Ideen-Werkstatt, Austausch- und Arbeitsplattform: Die Schweizer Bartender haben ein neues Netzwerk.
TALES BAR : WOLFGANG BOGNER UND SEIN ZÜRICHER WOHNZIMMER
Vor zwei Jahren hat der gebürtige Münchner Wolfgang Bogner seine Tales Bar in Zürich eröffnet. Seither werden sich in der als Cocktail-Wohnzimmer konzipierten Einrichtung vor allem zu später Stunde Geschichten erzählt.
GÜNTHER STROBL: ZWISCHEN CAMPARI BAR UND COCKTAIL-WETTBEWERBEN
Der gebürtige Niederösterreicher Günther Strobl ist Barchef der Campari Bar im Kunsthalle Restaurant Basel.
A perfect match: Appenzeller Alpenbitter und Kaffee
Kräuterlikör mit Cold Brew Coffe – alles andere als der sprichwörtliche kalte Kaffee! Appenzeller Alpenbitter hat zum Coffee Event geladen, um das zu beweisen.
