Widder Bar & Kitchen: Alles neu und doch vertraut
Die Bar-Szene in Zürich hat ihren Leithammel wieder: Transparenter als zuvor gestaltet, hat die Widder Bar das Restaurant als neue Spielfläche hinzu bekommen.
Der Brenner spricht: Gerald Schroff im Interview
Gerald Schroff im Interview über seinen persönlichen Weg hinter die Brennblase und die Wiederbelebung der Preussischen Spirituosen Manufaktur.
A Humbel Experience: Linda Le entführt die Humbel-Storck-Trophy nach Oberfranken
Mit Bamberger Bartendern ist nicht nur gut Kirschen essen, sondern auch gut Kirsch trinken, wie Linda Le bei der Humbel-Storck-Trophy beweist.
We proudly present: Short List der Bar Awards 2018
Smoking schon gebügelt? Abendkleid schon heraus gekramt? Denn schon am 9. Oktober werden in Berlin die MIXOLOGY BAR AWARDS 2018 verliehen.
Arbeiten im Ausland: Traveling Bartender in Asien
Das Ziel unserer Reihe Traveling Bartender ist diesmal das faszinierende Asien mit seiner reichen Kultur und komplexen Bar-Szene.
Stairs Bar in Berlin: Charlottenburg hat eine neue Speakeasy-Adresse
Nun hat es also endlich geklappt: Konstantin Hennrich hat seine Stairs Bar in Berlin Charlottenburg eröffnet. Philipp Gaux mit einem Bericht.
Neue Kategorie ‘Bartender’s Choice’: Roter Wermut unter der Lupe der Profis
Ab jetzt bitten wir regelmäßig 50 Bartender, uns anonym ihren jeweiligen Liebling aus einer Spirituosengattung zu nennen. Den Auftakt von ‘Bartender’s Choice’ macht roter Wermut.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde Juli 2017
Nicht nur der neue Giffard Caribbean Pineapple begeistert die Verkostungsrunde. Auch der Fin Spruce Fichtensprossenbrand aus Slowenien überzeugt die Tester.
Ran Van Ongevalle entführt Bacardí Legacy nach Belgien
Vor vier Wochen traf sich die Bar-Welt zum Finale der Bacardí Legacy Global Cocktail Competition in Berlin und sprach am Ende vor allem über Knokke und Ran Van Ongevalle.
„Gibt’s nicht!“ gibt’s schon: Von Nöten und kubanischer Kreativität in Havanna
Auf Kuba – und speziell in Havanna – beweist eine jüngere Gastronomieszene, dass man trotz embargobedingter Mängel auf hohem Niveau arbeiten kann.
Annika Führer: Kommunikation ist alles
Wer sich in der Berliner Kantine Kohlmann an den Tresen begibt, kann sich auf drei Dinge verlassen: Es gibt Whiskey, jede Menge Erfahrung und keine Allüren.
Karussell der Nacht XXI
Von wegen Sommerloch! Es tut sich gewohnt viel an den Tresen und unter den Tresenkünstlern. Heute etwa mit Jürgen Wiese, Steffen Goubeaud, Max Heidenreich und Freddie Knüll.
