Deutsche Spirituosen Manufaktur: Gourmet Destillate aus Berlin-Marzahn
Berlin Marzahn. Der Ortsteil wird meist mit Plattenbauten-Klischees in Verbindung gebracht. Mit der „Deutsche Spirituosen Manufaktur“ von Tim Müller ändert sich das.
Die Mixology-Verkostungsrunde Dezember 2018
Zur letzten Verkostungsrunde vor den Feiertagen haben wir uns den Weihnachts-Aquavit Aalborg Jule Akvavit gegönnt, sowie den Hamburger Neuzugang Ryekorn.
Legal illegal: Die Geschichte des Rutte Sloe Gin
Vom traditionellen Jägerdrink zum Sloe Royal – MIXOLOGY ONLINE hat sich im malerischen Dordrecht mit Myriam Hendrickx über die Historie des Rutte Sloe Gins unterhalten.
Armenischer Cognac: Mogelpackung oder Mauerblümchen?
Cognac steckt in einer Schaffenskrise, Armagnac behalten die Franzosen für sich. Ist armenischer Cognac vielleicht eine Alternative?
Oh, wilde Traube: Das alte Lied vom Uhudler
Uhudler, ein Wein, der schmeckt wie ein Mittelding aus sehr feinem Rosé, Erdbeere und Dingen, die wir in der Jugend auf Parkplätzen getrunken haben, feiert ein Comeback.
Wenn Torf nicht gleich Torf ist
Es gibt kaum einen Bestandteil im schottischen Whisky, um den so viel Gewese gemacht wird wie um den Torf.
Die MIXOLOGY-Verkostungsrunde Oktober 2018
Das Luscombe Cucumber Tonic begeistert die Redaktion. Und auch beim Little Crab Wermut geraten die Tester ins Schwärmen.
Ming River Baijiu bringt das chinesische Traditionsdestillat nach Europa
Baijiu hat trotz komplexer und ungewöhnlicher Aromatik keinen relevanten Platz auf den hiesigen Cocktail-Karten. Ming River Baijiu möchte das ändern.
Der Brenner spricht: Lorenz Humbel
Lorenz Humbel genoß das Dolcefarniente in Italien, bis ihn ein Anruf seiner Eltern ereilte. Der Rest ist Geschichte, wie er im großen Interview verrät.
Der Brenner spricht: Robert Birnecker
Seit zehn Jahren mischt der Österreicher Robert Birnecker mit Koval die US-Szene auf. Wie man als Diplomat zum Whiskey-Pionier wird, erzählt er im Interview.
American Whiskey: Straighte Ansage!
Was genau macht eigentlich American Whiskey aus? Zehn Fakten über die vermeintliche Boom-Gattung, über die oft Unklarheit herrscht.