„Viele trauen sich nicht, etwas selbst in die Hand zu nehmen.“
Seit 2013 betreibt der 36-jährige Mehmet „Memo“ Imrak die Bar-Kneipe Freiraum und ist so auch Mitbegründer der Bamberger Barszene.
Zero Waste an der Bar: Zwischen Wunsch und Wirklichkeit
Zero Waste ist eines der aktuellen Trendthemen der Barszene. Legt der Begriff die Latte aber nicht zu hoch?
Das Loft: Rote Bete nippen am Donaukanal
Sommelier Steve Breitzke bekommt Konkurrenz von der Cocktail-Bar Das Loft. Mit Michael Fortner hat die Lounge mit der spektakulären Decke einen Barchef,
Kalifornischer Martini-Lunch in Grinzing
Über fünf Millionen Investment und eine Bar, die bis zu 380 Sitzplätze bespielt – im Wiener „Melrose“ denkt man groß.
Wer ist nur dieser Herman? Belgisches Bier für Berlin
99 Flaschen Bier an der Wand. Und es werden ständig mehr. Im Dezember gilt es, zu gratulieren! Dann feiert die belgische Bier Bar Herman in Berlin ihr zweijähriges Bestehen.
Bartender und Autor Thomas Majhen im Gespräch
Thomas Majhen Autor der „Barfibel“ spricht mit uns über sein aktuelles Werk. Mit großem Engagement veröffentlicht der Berliner Bartender
Down Under, der Monkey Forest Cocktail
Die Barwelt ist zusammengewachsen in den letzten Jahren. Beinahe zeitgleich weiß jeder gut vernetzte Bartender über aktuelle Geschehnisse in London und New York Bescheid
Bar Convent Guide – Night Guide Berlin
Es ist Nacht in Berlin und für einen kurzen Moment gilt es, auch außerhalb der bewährten Cocktailbars einen Happen zu nehmen, und einen zweiten Blick auf die nächtliche Hauptstadt und ihre Nachtgestalten zu riskieren.
Der Barhocker, jedem seinen Hocker
Barhocker sind durch die Bank, in Bars, Kneipen und daheim beliebte Sitzmöbel, obwohl sie oft unbequem und auch gefährlich sein können.
Roberto’s, Wiener Aperitif-Kultur
Das erste Halbjahr 2014 beschert Österreichs Barflies Neueröffnungen en masse. Während Gerhard Kozbach-Tsai im März loslegt und im Juni die Whisky-Lounge im Park Hyatt-Hotel „Am Hof“ öffnen,
Das Plan B in Marburg
Das Plan B in Marburg ist seit sechs Jahren mit einem Konzept jenseits von günstigem Betrinken in der Studentenstadt erfolgreich.
Im Gespräch mit Tony Galea
In Friedrichshain führt Tony Galea die Antlered Bunny Bar, die ungefähr so groß ist wie ein Familienwagen, die jedoch durch Intimität und gute Drinks überzeugt.
