Martinez Cocktail: Der Alte! Der Alte?
Der Martinez Cocktail gilt landläufig als Urgroßvater des Dry Martini. Und diese Zuschreibung stimmt mehr oder weniger, soweit die Quellen es zeigen. Gleichzeitig wird man dem Drink mit dieser Sichtweise
Warum es Zeit ist, den Genever Fix von seinem Schattendasein zu befreien
Der Genever Fix steht für eine verloren gegangene Cocktail-Gattung. Wir sagen: Holt die Beeren raus – und den Drink aus seinem Schattendasein.
Bourbon Milk Punch: Saulecker und alles andere als klarifiziert
Im Bourbon Milk Punch ist Name Programm: Bourbon trifft auf Milch. Das macht den vergessenen Klassiker zum idealen Brunch-Cocktail.
Wie ich zum deutschen Verleger von David Wondrich wurde, Reloaded: Geburtswehen
Imbibe! und seine Übersetzung ins Deutsche fordern dem Verleger Martin Stein alles ab. Aber allmählich ist Licht am Ende des Tunnels.
Manche mögen’s heiß: Der Klassiker Hot Buttered Rum
Heißer Rum in Kombination Butter mag auf den ersten Blick irritieren, tatsächlich ist es die DNA eines Klassikers der Heißgetränke.
Die Geschichte des Cocktails Teil 6: der Manhattan Cocktail (1882)
Die wahre Geschichte des Manhattan Cocktails, mit dem eine neue Ära der Cocktails eingeleitet wird.
Die Geschichte des Cocktails Teil 3: Der Brandy Crusta (1862)
Mit dem Brandy Crusta spaltete sich die Kategorie der Crustas von jener der Cocktails ab.
Die Geschichte des Cocktails Teil 2: Der Whiskey Cocktail
Die Geschichte des Cocktails Teil 2: Wie der Whiskey Cocktail zum Old Fashioned wurde
Der beste Amaretto Sour der Welt – dem Bourbon sei Dank
Der Amaretto Sour ist ein beliebter Drink, aber erst Jeffrey Morgenthaler hat aus ihm einen echten Cocktail gemacht. Davor war der Drink eher ein süffig-süßes Kind der Siebziger, Morgenthaler hat
Braucht der Mensch mehr als 300 Drinks in seinem Leben?
Muss der Mensch mehr als 300 Drinks kennen? Das berühmte "ABC of Mixing Cocktails" meint: nein.
Wie ich zum deutschen Verleger von David Wondrich wurde
„Imbibe!“, das literarische Meisterwerk von David Wondrich, bekommt eine deutsche Ausgabe.
Buch und Bar, Teil 1: Cups And Their Customs
Die Weisheit der Schwarte. Oder: Mit Borretsch gegen die Barbaren. Das Buch „Cups And Their Customs“ von 1863 war eine britische Antwort auf Jerry Thomas. I
