TOP
Image Alt

Autor: Markus Orschiedt

Gregor Scholl, vielmehr bekannt als Herr Scholl, hat sich aus dem Rum Trader zurückgezogen. Nun wirkt er als Komponist. Wir haben ihn besucht.

Philip Bischoff ist gebürtiger Berliner und seit Jahren in Asien tätig. Porträt eines Menschen, der seinen Ort gefunden hat.

Heidelberg Spirits ist bekannt für Pussanga und Schrödinger's Katzen Gin. Dahinter steckt auch eine erstaunliche Mutter-Tochter-Geschichte.

Jean-Pierre Ebert hat als Besitzer der rivabar für Berliner Barkultur gesorgt, und auch so manche Provokation. Was macht er nun in Thüringen?

Der Penicillin Cocktail gilt als großer Neo-Klassiker. Sam Ross erfand den Whiskey-Sour-Twist mit Scotch und Ingwer Mitte der Nuller Jahre.

Der Herbst naht, und mit ihm unwägsame Zeiten für klassische Bars. Müssen wir in Zukunft wieder mit mehr halblegalen Speakeasy Bars rechnen?

Die einen halten sich an die Auflagen, die anderen ignorieren sie. Ist die vielbeschworene Solildarität in der Bar-Community ein Trugbild?

Neue Liköre beschreiten andere Wege: weniger Zucker, geringerer Alkoholanteil. Mixology mit einem Überblick über die spannende, neue Likörkultur.

Mit-Initiator Dominique Simon spricht im Interview über die Herausforderungen des Bar Symposium Cologne 2020, das kostenlos im Livestream gezeigt wird.

Alkoholfreie Destillate spalten nach wie vor die Gemüter. Fakt ist: Die Nachfrage nach alkoholfreien Cocktails steigt und sorgt für Kreativität.